Здравствуйте! В переводе с санскрита слово «ГХИ» (или «ги») означает топленое коровье масло. Масло ГХИ не содержит молочный белок и лактозу. Благодаря этому его можно употреблять людям, которые страдают непереносимостью лактозы, синдромом раздраженного кишечника и другими заболеваниями, связанными с проблемами усвоения жиров. Масло широко используется как во многих странах Азии, так и у нас в России для приготовления пищи и в качестве лекарственного средства. Также применяют в кулинарии, медицине, косметологии, используя как внутрь (в пищу или до приёма пищи натощак), так и наружно — в зависимости от целей. С уважением, Житница здоровья.