Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
Отзывы - Закваски
1 457 товаров
Популярные
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 Апреля 2022
Достоинства
Хороший,но обычный кефирчик.Я бы даже сказала простокваша,на мой субъективный взгляд кефир должен быть покислее,но возможно я ошибаюсь.
Недостатки
Нигде в описании к закваске (на сайте)не указано ,что надо хранить в холодильнике.Как хранили у продавца и при доставке не известно.
Комментарий
Провела эксперимент: разделила на 2 части,из одной половины сделала сразу,а вторую через несколько дней,получилось вполне хорошо.Пропорция такая-на половинку закваски 2-2,5 л молока.Т.е.выход продукта из одного пакетика порядка 5 л
С
Светлана Б.
13 Января 2023
Достоинства
Хороший творог. Вкусный.
Недостатки
Нет
Комментарий
Беру молоко в магазине жирностью 3,5-4%. 1 пакетик на 3 бутылки (это меньше 3-х литров, примерно, 2,6-2,8 литра). Молоко кипячу, остужаю до теплого. Высылаю пакетик, укутываю в одеяло и ставлю около батареи. 12-16 часов выдерживаю. Получается очень густая масса. Далее варю творог на очень медленном огне. Ранее писали, что... Читать полностью
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 Февраля 2024
Пока еще не пробовала, доверилась отзывам надеюсь оправдаются
М
Марина С.
8 Апреля 2024
Делаю домашний творог. 1 пакетик на 3л теплого пастеризованного молока. 12 часов под одеялом. На водяной бане до 50 градусов. Получается 800 г вкусного творога
Дарья Ш.
16 Апреля 2022
Достоинства
Это прекрасно!
Недостатки
Для меня нет
Комментарий
Во времена, когда уже за отзывы не дают баллы, относительно этого продукта, я не могу не поделиться с вами этой находкой!
Первая моя закваска вообще в жизни, решила помочь организму наладить микрофлору)
Знакомая на работе сказала, что закваски только на натуральном молоке получаются, но я тогда уже заказала и решила рискнуть... Читать полностью
С
Светлана К.
17 Октября 2023
Достоинства
Доставка вовремя
Недостатки
Продукт получается жидковатым.
Комментарий
Заквашивала в течение 6-ти часов, потом добавила еще 4 часа - и все равно продукт как жиденький кефирчик.
Это либо некачественный состав бактерий - любо неправильное хранение (выше 5 градусов), которое привело к гибели дрожжей.
НО! Делюсь секретиком: следующую партию можно получить, используя часть уже заквашенного... Читать полностью
А
Андрей С.
27 Сентября 2023
Достоинства
Раньше брал закваску от этого производителя все хорошо, правильно получалось и что немаловажно вкусно.
Недостатки
Делаю йогурт из закваски постоянно, технология соблюдается всегда, оборудование тоже, молоко тоже. Закваска из этой коробки не создала йогурт в этот раз. Жидкая вязковатая субстанция, с горечью. Беду почувствовал когда открыл Саше, там был не порошок... Читать полностью
Г
Галина Ш.
2 Мая 2024
Готовила в мультиварке. 2 литра молока. 1 пакетик. 8 часов. Молоко домашнее, кипяченое. Получилось. Ложка не стоит, но сгустилось. Попробую перезаквасить, 250 мл на 2 литра. Сразу дополню. Отопление отключили, приходится технику включать.
Е
Елена
6 Марта 2024
Круто! Покупала 100 гр упаковку, а прислали 250 гр! Спасибо огромное! Качество тоже на высоте, горошка к горошке!
А
Андрей С.
18 Мая 2024
Достоинства
Хоть что-то делает
Недостатки
Низкая эффективность
Комментарий
Посредственно - нет никакого смысла покупать.
Во-первых, "кручу-верчу запутать хочу". Фотографии описания не сообщают главного - Вы покупаете 8 пакетиков, но по 1/2 грамма! За такие же деньги в Каждом гипере Вы купите, без скидок и акций, 6 пакетиков по 1 гр, т.е. в полтора раза больше закваски.
Во-вторых, "каша... Читать полностью
Е
Елена З.
22 Марта 2024
Хорошая закваска.
Т
Татьяна Ш.
3 Февраля 2024
Достоинства
Хорошего качества. Получилась из сливок вкусная сметана. Пришёл в хорошей упаковке.
Недостатки
Нет
А
Ангелина Р.
10 Января 2024
Достоинства
Йогурт получается просто шикарный, я такой пробовала в Индии, в отельном ресторане, вкус тогда очень полюбился. Густой, сливочный, легко можно по желанию добавлять фрукты, ягоды, шоколад и гранолу. Я очень довольна!
Недостатки
Нет
Комментарий
Это мой первый опыт приготовления йогуртов, я раньше всегда покупала магазинные, но тут сын подарил йогуртницу. Заказала эту закваску... Читать полностью
А
Александр А.
5 Мая 2024
Достоинства
Неплохая закваска, если не испорченная.
Недостатки
Нередко закваска испорченная
Комментарий
Неплохая закваска, если не испорченная. Мой горький опыт – на один рабочий пакетик попадается 1…1.5 испорченных. Делаем йогурты много лет. Последний год стали пользоваться данной продукцией. Заявлен 1 год хранения. Прошлым летом закупил сразу на пол года. Потом еще докупали. Хранилось... Читать полностью
Е
Екатерина К.
23 Января 2023
Достоинства
хорошо
Недостатки
нет
Комментарий
До этого заказывала закваску одну пробирку и в ней на вид была совершенно другая консистенция. В этих пробирках другая хотя наименование одно. И жто настораживает, какая из них настоящая. Эта кремовый порошок мелкими частицами, а та что одна какая то серая комковатая смесь.
В
Виктория П.
26 Февраля 2024
Достоинства
Йогурт получился как надо в мультиварке на режиме «йогурт» за 8 ч. На молоке обычном,3,2% с 1л =1л йогурта. 6 стаканчиков йогуртниц. Ребенок и я съели с удовольствием без сахара с фруктовым пюре. Покупала комплект приготовления йогурт+ творог. Жду, когда приготовится творог и дополню отзыв. Продавец на вопросы отвечает быстро-спасибо большое за клиентоориентированность... Читать полностью
Н
Наталья Щ.
15 Апреля 2024
Просрочена!!! В OZON не предусмотрено хранение товара в холодильнике , нет холодильников в пунктах выдачи, препарат должен хранится в холодильнике , иначе приходит в негодность
Н
Наталья Р.
29 Апреля 2024
Прислали быстро. Вес соответствует. Немного смутило, что на упаковке не указан сыр, а только творог. Но думаю для сыра должен подойти. Посмотрим.
А так все отлично.
Юлия Б.
21 Апреля 2024
Хорошая закваска, с легкой кислинкой, Закваска продается в миниатюрной коробочке, в которой содержится четыре пакетика с закваской.
Каждый пакетик рассчитан на объем молока от 1 до 3 литров.
arisha22
26 Января 2024
Достоинства
+йогурт 100% получается, НО если следовать рекомендациям производителя!
Недостатки
-пакетик бы разделить на 3стикера, чтобы более экономично можно было готовить разовую порцию продукта. После вскрытия содержимое пакетика очень быстро становится липким, поэтому отделить под объём 1л-йогуртницы часть упаковки- не вариант.. да и бактерии скорее всего в открытом пакетике не сохранятся.
Комментарий
496₽
Температура приготовления была в диапазоне 37°-41°С
На 1видео готовился ~8часов, для эксперимента взяты несколько ТМ:
1) "Азбука Крыма" пастериз.(ГОСТ срок годности 10дней) -не получилось
2) "Экомилк" пастериз.(ГОСТ срок годности 21день) -не получилось
3) "Вкуснотеево" УЛЬТРАчистое пастериз.(ТУ срок 29дней) -получилось вкусно с ароматом ряженки
4) "Фрау Му" УЛЬТРАпастериз. (ТУ срок 6мес) -получилось, но НЕвкусно ..будто с маргариновым послевкусием
На 2видео готовился ~5,5часов:
5) "Милушка" УЛЬТРАпастериз. (ГОСТ срок годности 6мес) -получилось вкусно... Читать полностью
С
Сергей Д.
6 Мая 2024
Достоинства
Отсутствуют напрочь. Это дрянь какая то.
Недостатки
Винный гриб, который я использовал более 30 лет назад выглядел как аморфная студенистая масса молочного цвета, напоминающая молочный гриб, только более мягкой консистенции, напоминающей студень. Во время работы он располагался на дне банки и с его поверхности поднимались пузыри углекислого газа. Напиток, на вкус... Читать полностью
Н
Наталья Н.
17 Апреля 2024
Достоинства
Отличные закваски.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Всем рекомендую, а если делать из домашнего молока, то надо ставить 555 звезд. Спасибо производителю.
О
Оксана Л.
14 Февраля 2024
Достоинства
Отличная!
Недостатки
Нет
Комментарий
Закваска отличная! Делаем йогурты из обычного и соевого молока. Долго искали закваску в замен американской - никакие наши не справляются с растительным молоком, кроме этой - эта справляется на отлично!
Т
Татьяна К.
27 Января 2024
Достоинства
Закваска работает
Недостатки
Присутствует посторонний запах.
Комментарий
Делала в хлебопечке на режиме « йогурт». Молоко брала пастеризованное 1,4 л. Жирность 3,2 %. На этот объем молока высыпала целый стик закваски. Время выставила 9 часов. Получился очень густой продукт, можно кушать ложкой. Если хотите пить, то молока надо не меньше двух литров. Однородная консистенция... Читать полностью
С
Светлана
10 Сентября 2023
Достоинства
Получается вкусный домашний йогурт. Внутри коробочки три треугольничка из фольги с порошком.
Комментарий
Беру 2 бутылки магазинного молока, кипячу, охлаждаю кастрюлю при комнатной температуре до 30-40 градусов, закидываю туда содержимое одного треугольничка из фольги, и просто оставляю при комнатной температуре. Результат часов через 12-14 - йогурт готов, получается... Читать полностью
Т
Татьяна К.
27 Апреля 2024
Достоинства
Вкусно, однородный плотный, не кислый
Недостатки
нет
Комментарий
Рада что купила лечебный йогурт. Получается очень вкусный. Консистенция плотная, как ложкой зачерпнёшь, так и стоит кусочек йогурта на ложке, не растекается.
Заквашивала на молоке Эко нива, цельное 1 литр. Подогрела до хорошо теплой температуры, пальцу почти горячо. Потом всыпала туда один пакетик закваски лечебного... Читать полностью
Е
Елена П.
24 Марта 2024
Достоинства
Нет
Недостатки
Отвратительный вкус
Комментарий
Сделала всё по инструкции. Опыт изготовления йогуртов имеется, вкус настоящего Нарине знаю,покупала не раз готовый продукт в аптеке и в магазине .Купила 2 коробки ,дома сразу положила в холодильник и на след. день попыталась сделать йогурт из 1 пакетика на 3л натурального молока. Делала всё по инструкции, но продукт раньше отведённого... Читать полностью
Е
Екатерина У.
12 Февраля 2024
Закваска на самом деле хорошая. Но присутствует качество сквашивания молока, в зависимости от разновидности бактерий. Эта закваска делает йогурт мягким, нежным консистенция похожа на талое мороженое. Если смешать с джемом, реально будет мороженое. Сквашивала молоко даже уже с полученного йогурта и получила хороший результат. А я не люблю такой йогурт... Читать полностью
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 Мая 2024
Закваска понравилась, сгусток встает отлично
А
Анастастия Е.
10 Августа 2022
Достоинства
Не знаю что написать в достоинства...
Недостатки
Как таковых нет...
Комментарий
Эксперементирую с этой закваской. в общем... Делала из своего натурального козьего молока йогурты, из пастеризованного получается только питьевой, даже сливки в пастеризованное молоко добавляла. Питьевой тянущийся йогурт. На вкус конечно очень вкусно, можно без сахара и добавок пить, без кислинки... Читать полностью
Н
Н. Ф.
20 Февраля 2024
Достоинства
Продукт работает
Недостатки
Пока не обнаружено
Комментарий
Продукт использую для ферментации голозёрного овса, 100 грамм которого сначала проращиваю (некоторые ростки успевают проклёвываться) около 10 часов с 6 "пшиками" 6% перекиси водорода, затем промываю. После этого, смешав с "водородной" водой от Изумруд-Си, размельчаю массу блендером. Полученную жижу разбавляю водой... Читать полностью
М
Марина Ш.
26 Марта 2024
Достоинства
КАЧЕСТВО РАБОТЫ закваски не проверяла. не накопила молоко
Недостатки
Отсутствие инструкции и ссылок на нормативную документацию. Нет практических рекомендаций для использования закваски применимо к предложенному наименованию сыров.
Комментарий
нет
Н
Надежда З.
3 Мая 2024
Может набор и неплохой, если брать домашнее молоко. Я покупала магазинное пастеризованное. В результате - обычный адыгейский не получился. На 5л м-ка брала
- хлор. кальций 1г.
- закваски - 1 пакетик
-фермента - 0,3г.
Сгусток не образовывался не то что за час, но и к вечеру едва собрался. Пришлось доделывать нагревом смеси и добавлением кефира. Сырное... Читать полностью
Д
Дмитрий Т.
5 Февраля 2024
Достоинства
Простоте применения
Недостатки
Переоценён
Комментарий
Попробовал закваску "кефир", применил термос, всё по инструкции, на выходе получил скисшее молоко с маленькой кислинкой и с плотной густотой ( брал 1,5 л.) Не знаю, то это или не то, но на на вкус и цвет....Попробую йогурт - как зайдёт, а там видно будет ( цена, цена, цена.......) Ну что, опробовал сделать кефир в мультиварке... Читать полностью
М
Марина Н.
20 Сентября 2023
Достоинства
нет
Недостатки
низкое качество продукта
Комментарий
много лет готовила Нарине в домашних условиях, в связи с изменениями на рынке производителей была вынуждена искать нового полизводителя сухой закваски.
при соблюдении требований к приготовлению Нарине (температура и время приготовления) удолось испортить отличное сырье (фермерский дорогой продукт, в качестве которого я абсолютно... Читать полностью
Н
Наталья А.
16 Февраля 2024
Достоинства
Густой, вкусный, без кислинки, ребенок ест с удовольствием
Недостатки
Не обнаружила
Комментарий
Был готов уже через 7 часов, сыворотки очень мало, это хорошо, приятной однородной консистенции, не тянучий, тянучий не люблю, тянучим быть и не должен, только если нарушена технология. Очень рекомендую! Готовила в мультиварке, поставила туда три больших фармлендовских стакана. Не... Читать полностью