Грибы сушеные китайские древесные Муэр - 500 г

Черные древесные сухие грибы из Китая, также известны как "Муэр", для удобства приготовления нарезаны кусочками (не целые), ножки отсутствуют. Грибы имеют запах дыма и хрустящую сладковатую мякоть. Являются популярным натуральным ингредиентом для различных блюд в азиатской кулинарии, особенно во вьетнамской, тайской и китайской кухне. Имеют нейтральный вкус, за счет чего хорошо сочетаются со многими продуктами. В частности, используются для приготовления тушеных и жареных блюд, гарниров, холодных закусок и салатов, в результате, еда становится не только вкусной, но и полезной. Перед приготовлением грибы необходимо замочить в воде, после чего они увеличиваются в размере в 6-8 раз. Черные грибы регулируют окислительно-восстановительные процессы, защищают сосуды от образования тромбов. Являются источником калия, железа, фосфора, аминокислот. Содержат много белков, витаминов группы В и витамина D. Идеально подходят для диетического питания и похудения, но в то же время насыщают организм всеми необходимыми микроэлементами. Благодаря целому набору полезных свойств древесные грибы весьма популярны среди веганов, а также людей, придерживающихся правильного питания и здорового образа жизни (ЗОЖ).