Комментарий
Три замеса разного теста в один день, сразу после покупки. Пеку уже 14-й год… могу сказать, что тесто ем достойный! Жаль, что лопатка одна, правильнее было бы две! С двумя промес теста лучше, конечно. Но, по правде говоря, справился с тестом 55% влажности, и с 65%. Тесто для Ржаного хлеба, плотное, при выпекании... Читать полностью