Добрый день, при первых включениях возможно появление запаха, так как конфорки покрыты смазкой для защиты от окисления и коррозии. На новой варочной плите она начинает обгорать, поэтому в начале использования может быть неприятный запах и небольшой дымок. Подобное бывает и, например, в духовых шкафах, поэтому перед первым использованием духовой шкаф рекомендуют прокалить (дать поработать) на максимальной температуре в течении пары часов.