Здравствуйте. Благодарим за вопрос. Вы всегда можете отказаться от товара, если он не соответствует вашим ожиданиям. Желаем приятных покупок и будем рады видеть Вас в числе наших любимых покупателей.

Здравствуйте, нет, он фиксирует значение температуры которое было на термометре в момент нажатия на кнопку фиксации, и не сбрасывает его, это сделано для того что бы при измерении температуры жидкости при последующем извлечении термометра для допустим перемешивания или переливания, температура не упала вниз и не пришлось ждать заново пока он ее наберёт. Для более быстрого измерения температуры служит кнопка.

Для воды и пищевых продуктов подходит. Поверка отсутствует. Сам показания проверял по температуре кипения воды и сравнивал с другими термометрами. Точность в пределах плюс минус один градус. Точность более чем достаточная.

Не надо ничего обнулять или прибавлять, это термометр. при включении он сразу начинает измерять температуру того. что его окружает. Опустите в кипяток, покажет +/- 100 градусов, опустите в снег, пожет 0 или минус сколько-то градусов. В общем включайте и помещайте в среду, которую собираетесь измерять, и просто смотрите на дисплей.

В течении 1 минуты показывает температуру