Добрый день, Ирина! Спасибо за Ваш выбор. Температура устанавливается путем установления режима, вы сделали все правильно и выбрали режим "шелк". Самостоятельно режимы не меняются, но обратите внимание на то, что кнопки управления сенсорные и очень чувствительные, если при использовании вы двигаете пальцем по кнопкам, то режимы переключаются. Рекомендуем ручку держать таким образом, что пальцы, включая большой, были внизу ручки. Попробуйте последовать нашим рекомендациям и, если вас не затруднит, напишите результат. Спасибо.