Здравствуйте! Обычно блюда, приготовленные во фритюре, считаются не очень полезными, так как продукты, жаренные во фритюре, часто готовятся на обработанных растительных маслах. При нагревании эти масла могут образовывать транс-жиры, которые не являются полезными. Однако, если готовить блюда во фритюре в домашних условиях, то можно контролировать процесс обжарки и своевременную смену масла. В этом случае блюда, приготовленные во фритюре, например, овощи, не будут вредными. Команда GFGRIL, с нами готовить быстро, вкусно, полезно