Не съёмные - если Вы имеете ввиду вариант типа "Мультипекаря". Чисто теоретически их, наверное, можно открутить (есть винтики внутри), но я не пробовала. После работы лично мне больше нравится вариант с использованием во время приготовления самодельной антипригарной смеси и затем протирание влажной салфеткой - все излишки жира и капли теста легко снимаются на раз-два.