1. Дом и сад
  2. Посуда и кухонные принадлежности
  3. Кухонные принадлежности
  4. Сыроварни
  5. Геликон
Код товара: 523753873
Сыроварня домашняя Бергман 30л / пастеризатор с водяной рубашкой  #1
−36%
Цена что надо

Сыроварня домашняя Бергман 30л / пастеризатор с водяной рубашкой

Бренд
Состояние товара:
Единиц в одном товаре:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Сыроварня
Бренд
Объем, л
30
Единиц в одном товаре
1
Размеры, мм
374 х 374 х 374
Фото и видео покупателей
Татьяна К.
23 июля
Комплектация полная. Нержавейка отличная. Не магнитится. Ничего не подтекает не капает. Собрать разобрать легко. Спасибо производителю. И продавцу. За подарки в том числе. Термометры показывают одинаковую температуру. Только один чуть быстрей. В общем к товару претензий нет. Очень довольна покупкой. Претензия к доставке. P.S. небольшая техническая неувязочка обнаружилась таки. Штуцер нижнего термометра находится ниже штуцера сливного крана. Поэтому, когда сливает воду из рубашки и она перестает бежать по шлангу, не спешите вытаскивать нижний термометр. Оттуда обязательно потечёт. Нужно будет подержать сыроварню под наклоном что бы слить всю воду, или закрыть кран и повернуть штуцером нижнего термометра к раковине, и сливать через него
1
526,09 BYN 826,46 BYN
Геликон
Перейти в магазин
  • 4,7 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 21 день

Описание

СЫРОВАРНЯ Bergmann 30 л
Любите ли вы сыр так, как любим его мы? И есть ли люди, которые не едят сыр? Эти два вопроса не давали нам покоя……

Сыроварение, как и любой настоящий творческий процесс, не терпит халатность, некачественное сырье и комплектующие, поверхностное отношение. При этом сам сыр, продукт продуманного творчества , отличается качеством, скоростью созревания, вкусом и видом.

Поэтому мы сделали свою сыроварню!
Сыроварение весьма технологичный, сложный и интересный процесс! Благодаря правильной конструкции с водяной рубашкой СЫРОВАРНЯ Bergmann легко помогает создавать этот удивительный мир сыров.
Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Нагрев происходит от плиты, температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем тепло от рубашки передается внутреннему баку с молоком без риска пригорания молока от резкого нагрева и позволяет выполнить любой рецепт.

 Водяная рубашка несъемная, это повышает прочность сыроварни. Избыточного давления в рубашке не создается, сыроварня безопасно и надежно выполняет свою функцию.
 
Также водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
РАЗНООБРАЗНЫЙ И УДИВИТЕЛЬНЫЙ МИР СЫРОВСыр – это самый любимый кисломолочный продукт взрослых и детей, созданный на основе натурального молока и ферментирующих бактерий, которые ускоряют его свертывание. В результате их взаимодействия появляется сыр – восхитительный и очень вкусный источник микроэлементов, витаминов группы В, витамина Е, Д, РР, С и А, жиров и животного белка.

В отличие от молочной лактозы, он великолепно усваивается организмом взрослых людей, стимулирует аппетит и работу желудка, поэтому врачи настоятельно рекомендуют включать его в рацион каждого человека.

А еще сыр можно есть «сырым», плавленым, запечённым, жаренным на гриле или на сковороде; он даже в качестве приправы хорош. А сколько его видов – и не сосчитать!
КАКИЕ СЫРЫ ?В сыроварне Bergmann можно готовить любые молочные продукты:
- твердые сыры
- мягкие сыры
- сливочные сыры
- сычужные сыры
- творог
- сметану
- кефир
- йогурт
✏️режим пастеризации молока
ПОЛЬЗА СЫРОВУпотребление твердых и мягких сыров укрепляет опорно-двигательный аппарат, снижает риск возникновения кариеса, успокаивает нервы и нормализует артериальное давление. К тому же, мягкий сыр обладает стрессоустойчивыми свойствами, а таким свойством может похвастаться далеко не каждый продукт.

Кисломолочные и свежие сыры улучшают обменные процессы и повышают иммунитет, благотворно влияют на зрение. Особенно полезен сыр с плесенью, поскольку в нем содержатся живые микроорганизмы, полностью восстанавливающие микрофлору в кишечнике.

Но самыми ценными считаются творожные сыры, которые могут заменить мясо, восполняя собой необходимый уровень животного белка в организме человека.
СЫРОВАРНЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯОснова - НЕРЖАВЕЮЩАЯ сталь AISI 304 с финишной шлифовкой до матового состояния . Разрешена для использования в пищевой промышленности.
Сварные швы идеально обработаны.

Аппараты изготовлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
Ферромагнитное дно.

Подходит для всех видов плит;
Толщина внешней стенки - 1 мм, толщина внутренней стенки 1 мм;
Толщина внешнего дна - 1,5 мм, толщина внутреннего дна 1 мм.
РАЗНОВИДНОСТИ СЫРАВ зависимости от состава и технологического процесса, сыры подразделяют на несколько категорий:

💬 мягкие, наиболее популярные виды Камамбер и Бри;
💬 твердые – такие, как Чеддер или знаменитый Пармезан;
💬 плавленые – наиболее вкусными считаются Маасдам и Гауда;
💬 кисломолочные творожные Фромаж блан, Маскарпоне, Рикота, Креметте, Филадельфия ;
💬 рассольные – это сыры, которые у нас часто называют творожным сыром, например, Моцарелла или Фета.
ПРОЦЕСС СОЗДАНИЯ
Приготовить качественный и вкусный сыр легко можно на домашней кухне.

Всё, что нужно для этого - молоко, специальные ферменты и Ваше ЖЕЛАНИЕ!
ПодготовкаСыроварня имеет двойное дно и двойные стенки.
В полость водяной рубашки подается вода через нижний штуцер сыроварни .

Далее сыроварня нагревается. Сначала нагревается вода в рубашке, а затем она мягко передает свое тепло внутренней емкости с молоком. Водяная рубашка выполняет функцию термостабилизатора.
ПроцессМощность нагревательной плитки необходимо регулировать таким образом, чтобы разница между температурой молока и температурой в рубашке была не более 15 градусов.
Температура воды в рубашке измеряется отдельным нижним электронным термометром.

Верхний термометр оснащен выносным щупом для точных замеров температуры сырного сгустка и имеет функцию таймера.
Что еще ?Чтобы сыроварение стало еще проще и приятнее, добавьте в свой заказ :
Мешалка автомат
Мешалка автоматОткажитесь от рутины перемешивания

Код товара: 
ЛираНож для разрезания сырного сгустка

Код товара: 524122053
Лира
ФальшдноДля водяной бани, выдержке головок сыра при определенной температуре 
Код товара: 1115573371

Комплектация

Сыроварня Bergmann 30л Площадка под таймер с барашком Термометр-таймер с щупом Термометр "Termo" 140 мм Трубка ПВХ для подключения воды -4 м Хомут для трубки воды - 1 шт Трубка ПВХ для отвода воды d=18мм - 2 м Хомут червячный 16х27-1 шт Дивертор (переходник) на кран Гарантийный талон Инструкция

Артикул
523753873
Тип
Сыроварня
Бренд
Геликон
Объем, л
30
Единиц в одном товаре
1
Размеры, мм
374 х 374 х 374
Страна-изготовитель
Россия
Гарантийный срок
1 год
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Показать сначала: дате оценке
Татьяна К.
изменен 23 июля 2024
Комплектация полная. Нержавейка отличная. Не магнитится. Ничего не подтекает не капает. Собрать разобрать легко. Спасибо производителю. И продавцу. За подарки в том числе. Термометры показывают одинаковую температуру. Только один чуть быстрей. В общем к товару претензий нет. Очень довольна покупкой. Претензия к доставке. P.S. небольшая техническая...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис К.
17 ноября 2024
всё доставлено целое(упаковано как под хрупкое),лишь бы в работе не подвело! 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья К.
6 ноября 2024
Не совсем то что ожидали пришло: по картинке думали будет основа (палка) и на ней лопасти. По факту - только лопасти. Но нет проблем если бы они подошли к той основе что есть в комплекте с сыроварней на 30л..Но и тут - увы. Сами лопасти хорошего качества но фото к товару вводят в заблуждение 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь И.
29 октября 2024
К Сыроварни претензий нет,рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алла З.
30 сентября 2024
вещь хорошая для сыроварни рекомеедую 
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся К.
29 сентября 2024
Сыроварня-это громко сказано, обыкновенная 30-литровая кастрюля с датчиками.. Если кто задумал покупать сыроварню, берите хотя бы с тэном! 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана З.
31 августа 2024
Сыроварка добротная. Без царапин. Стенки толстые. Комплектация полная! Доставка немного задержалась, из минусов - срок доставки указали день и с 10 до 22, и в 21.45 написали, что доставка задерживается. День потерян.. С Курьером связь отличная. Так что Курьеру Антону Большое спасибо! Теперь буду пробовать сыроварню в деле. 
Вам помог этот отзыв?
Александр С.
16 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
изменен 25 сентября 2024
После двух месяцев не очень активной эксплуатации ( 1 раз в неделю) на внешней поверхности появилась трещина, из которой капает вода ((( производители проигнорировали мое обращение, поэтому вынуждена редактировать свой первоначальный отзыв. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сиражудин М.
26 июля 2024
Отличная сыроварня , никаких минусов и нареканий , надежно, быстро . 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
26 июля 2024
Отличная штука 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Н.
15 июля 2024
Хорошая, перезаказала, так как заказала дешевле. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сиражудин М.
12 июля 2024
Достоинства
лопасти хорошие, моторчик мощный 
Недостатки
не обнаружил 
Комментарий
отличная вещь 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия К.
12 июня 2024
Хорошая сыроварня за свои деньги, сильно облегчает процессы пастеризации охлаждения стуфатуры. Хороший тен, быстро нагревает 30 л молока. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Д.
10 июня 2024
Всё пришло целое, хорошо упаковано. Особенно спасибо за форму и закваски. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Немтинов М.
8 июня 2024
Хорошая скороварка. Объём честный, швы хорошие. Подставка под термометр радует. Одна беда - китайский термометр нехороший, точнее его датчик. Вышел из строя через 3 дня. Печалька. Сейчас нужно новый покупать. Такой же не хочется, а какой брать - хз 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий З.
21 мая 2024
Достоинства
Нержавейка 
Недостатки
пока не выявили 
Комментарий
Ещё не пробовали но жена очень довольна 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ч.
25 марта 2024
Заказ пришёл даже немного раньше заявленного времени всё пришло целое не побито не поломанная, в работе всё устраивает, есть конечно небольшие недоработки но это мелочь по сравнению с тем что намного легче варить сыр чем в обыкновенной кастрюле, ещё возьму мешалку для большего удобства. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
20 февраля 2024
Хорошая вещь, получила, теперь буду варить сыры)) 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Л.
30 ноября 2023
Достоинства
Очень удобная, сильно облегчает процесс 
Недостатки
громоздкая,  
Вам помог этот отзыв?
Д
Дина Ч.
27 октября 2023
Достоинства
хорошего качества 
Недостатки
нет 
Комментарий
сыроварня была хорошо упакована ,шикарного качества ,швы ровные литые ,мне всё понравилось , подарок формочка , рецепт и набор для феты ,приятно ,как будет работать сделаю видеообзор 
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Ц.
23 августа 2023
Недостатки
в термометр вставлены батарейки которые окислились и все пришлось разбирать и отмывать от окислов 
Вам помог этот отзыв?
М
Марита С.
22 августа 2023
как то не сраслось 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Ж.
18 августа 2023
Недостатки
сломанная попалась. 
Вам помог этот отзыв?
М
Мигалевич Елена Викторовна
3 августа 2023
Все целое. Пока не пользовались. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь М.
14 июня 2023
Достоинства
Облегчает работу  
Недостатки
В рассрочку переплата большая  
Комментарий
Довольна очень. Еще не полностью пользуюсь возможностями блока управления, просто включаю нагреваю отключаю, но уже большое облегчение труда. Нагревается быстро, температуру держит хорошо. А то что находится стационарно, не надо волокать на газ, просто сказка. Моется легко- губка и бумажные полотенца. Рекомендую.  
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
изменен 23 октября 2023
Пользовался три месяца. Доволен. Себя оправдала. Посмотрим как от работает зимой? 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
17 мая 2023
Достоинства
большая 
Недостатки
нет крана для слива сыворотки, очень тяжелая. нет инструкции к блоку управления. настолько мудреный блок стоит что разобраться без образовая электрика невозможно. для чего на тэне стоит блок с функцией охлаждения? ведь охлаждение происходит засчет холодной воды заливаемой в рубашку. ужасная сыроварня. не берите сыроварню с тэном. только деньги...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина С.
4 мая 2023
Достоинства
Очень хорошая.Намного удобнее,чем в обычной кастрюли))) 
Недостатки
Нет инструкции более подробнее,нет слива для сыворотки. 
Комментарий
в остальном все хорошо.спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Ш.
26 апреля 2023
Достоинства
Аппарат прост в подключении, единственное нет в инструкции рисунка 4 ( изображение термореле с нумерацией кнопок) проблема легко решаема ищем данное термореле в нете и подробноя инструкция у нас в кормане, слив сыворотки думаю решить при помощи электропомпы для питьевой воды. ТЭН отключается четко, тэстил на 10л воды, остаточное тепло ТЭНа дает...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья К.
26 апреля 2023
Достоинства
Все описано в комментариях 
Недостатки
Все описано в комментариях 
Комментарий
Купили мы, значит, сыроварню на 30л с тэном и мешалку. Сыр мы варим года полтора, и цель покупки была - автоматизация процесса. Сначала про мешалку. Мешает, тут вопросов нет. Переключения скоростей нет, она именно для вымешивания зерна. Из минусов - нет кнопки или тумблера включения. Чтобы выключить...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия К.
24 марта 2023
Достоинства
всё работает 
Недостатки
нет инструкции по терморегулятору 
Комментарий
Сыроварня пришла очень быстро, была очень хорошо упаковано это очень порадовало, приятная скидка по озон карте. Сыроварня работает все хорошо, нигде не течет, только Уважаемые продавцы сделайте инструкцию по терморегулятору или хотя бы ссылку в интернете, где ее можно посмотреть. Думала тен не работает и...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 февраля 2023
Достоинства
Большой объем, есть тэн, в целом довольно удобная  
Недостатки
Не самый мощный мотор у мешалки 
Комментарий
В целом рекомендую. С учётом цены вариант очень хороший  
Вам помог этот отзыв?
Елена К.
изменен 15 января 2023
Недостатки
пока только получила 
Комментарий
Было написано в подарок книга рецептов , набор для приготовления сыра,обман.Не советую покупать.Блок управления не качественный.Надо иметь хорошие нервы чтобы его настроить.Описания настройки(инструкции) нет.Буду добиваться возврата денег и вернуть продовцу сыроварню. 
Вам помог этот отзыв?
Ф
Филипп Б.
2 января 2023
Достоинства
большая емкость- 30 литров. Для козьего молока, его количества, хватает. 
Недостатки
неудобно программировать время.  
Комментарий
блок управления, судя по щелчкам реле, имеет возможность управления клапаном подачи воды: при сильном нагреве, свыше установленной температуры, включается индикатор cool и щелкает реле. Если приложить руки( залезть в блок, найти это реле, подключить...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
2 января 2023
Достоинства
Большая емкость, корпус из нержавейки. 
Недостатки
Не выявил. 
Комментарий
Покупал как пастеризатор, но и сыр планирую варить. С своей задачей справляется.Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 декабря 2022
Достоинства
Хорошая домашняя сыроварня. К индукционной плите подошла. Соединяется с кухонным смесителем для подачи воды в водяную рубашку.  
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Ш.
17 декабря 2022
Достоинства
Цена, качество.  
Недостатки
Нет.  
Комментарий
Товар пришёл в заводской упаковке, инструкция есть. Сыроварня работает на ура. Данного продавца рекомендую.  
Вам помог этот отзыв?
Ф
Флюра К.
1 декабря 2022
Достоинства
все хорошо упаковано, посылка пришла во время 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия
23 ноября 2022
Достоинства
удобный аппарат для приготовления сыра, папа пока пользуется съемным термометром, переставляет на свою кастрюлю, работает четко. 
Недостатки
не обнаружили, но есть одно но, для резки зерна нало купить лиру. 
Комментарий
подарила папе на день рождения, он был в восторге, но все никак не может полностью освоить инструкцию, пользуется съемным термометром. слив сыворотки ручной, воду в рубашку заливаем из баклашек, чтобы не портить нагреватель. для того что бы резать сыр, хорошо бы купить Лиру. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 ноября 2022
Достоинства
быстрая доставка 
Недостатки
нет 
Комментарий
хороший товар 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория С.
11 августа 2022
Всё хорошо! Получили вовремя, товаром довольны. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Н.
16 октября 2024
Т
Татьяна Ш.
8 октября 2024
а
анастасия ш.
25 июня 2024
А
Айдар С.
30 января 2024
К
Ксения Н.
29 января 2024
Альберт С.
5 декабря 2023
П
Павел М.
11 ноября 2023
Андрей С.
7 ноября 2023
А
Алексей М.
20 октября 2023
И
Игорь Н.
15 октября 2023
Г
Гафоров Ш.
8 октября 2023
Е
Елена В.
24 апреля 2023
А
Алексей И.
12 марта 2023
С
Сергей З.
8 января 2023
И
Ирина С.
8 декабря 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 ноября 2022
Н
Николай Ф.
13 ноября 2022
4.6 / 5
5 звёзд
51
4 звезды
5
3 звезды
0
2 звезды
1
1 звезда
3
Сначала полезные
Добрый день. Пастеризатор держит заданную температуру (к примеру 60 градусов) или только нагревает содержимое до своего максимума?
Светлана С.
Геликон
20 апреля 2022
Здравствуйте Светлана, вы сами управляете нагревом плиты и можете отслеживать температуру содержимого термометром который идёт в комплекте.
Вам помог этот ответ?
Я спросил про ВНУТРЕННИЕ размеры. Вы прислали внешние. Итак, какие размеры ВНУТРИ?
Виталий С.
Геликон
4 апреля 2022
Здравствуйте Виталий, внутренняя шача: диаметр 361 мм высота 322 мм
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Какие размеры внутренней чаши? Интересует 30л. Сколько сантиметров диаметр внутри и глубина? В характеристиках не написано. Какая температура нагрева? До 95-98 нагревается?
Виталий С.
Геликон
1 апреля 2022
Здравствуйте, наружные размеры: диаметр котла 370 мм, высота 345 мм. Да, 96 - 98 максимальная темпер нагрева молока.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте Что входит в комплект этой сыроварни. (30литров с теном?)
Elena K.
Геликон
13 ноября 2024
Добрый день. Комплектация Сыроварня Bergmann 30л с ТЭН 2 кВт и блоком управления Площадка под таймер с барашком Термометр-таймер с щупом Термометр "Termo" 140 мм Трубка ПВХ для подключения воды -4 м Хомут для трубки воды - 1 шт Трубка ПВХ для отвода воды d=18мм - 2 м Хомут червячный 16х27-1 шт Дивертор (переходник) на кран
Вам помог этот ответ?
Подойдет для индукционной плите?
Наталья К.
Геликон
11 ноября 2024
Добрый день. Да, подойдет
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Предусмотрена ли замена ТЭНа сыроварни если он перегорел?
Сергей Г.
Геликон
2 ноября 2024
Здравствуйте. ТЭН можно заменить в нашем сервисном центре в случае необходимости.
Вам помог этот ответ?
Термометр перестал работать , тот что внутрь ставится. При включение показывает 55-60 градусов уже . Как его исправить ?
Сиражудин М.
Геликон
16 октября 2024
Добрый день.Напишите нам в чат
Вам помог этот ответ?
Когда будут в продаже лопасти на 20 литров?
Евгения Л.
Геликон
19 августа 2024
Добрый день. В ближайшее время запустим продажу
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Мешалка абсолютно не перемешивает, слабый мотор. Если докуплю лопасть, будет такой же результат? Указана реверсивная, мешает только в одну сторону
Евгения Л.
Геликон
19 августа 2024
Добрый день. Новая модель мешалки с реверсивным движением. Если вы приобрели такую, а она не крутится в одну из сторон, то свяжитесь пожалуйста с нашим сервисным центром по контактам из гарантийного талона.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, мешалка подходит для обоих сыроварен?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Геликон
12 августа 2024
Добрый день. Для моделей с ТЭН и без объемом 30л. Под каждый литраж своя мешалка.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.