- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- PRODOTTO DELICATEZZA
−48%
0% возвратов
Бестселлер
Нитритная соль 1000 г для домашней колбасы, мяса ( 0,6% NaNO2)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Минимальная температура
10
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
Р
Роман К.
22 октября
Доставка "моментальная", получил заказ на третьи сутки!Вполне себе приличная соль. Сухая, и это отлично! Вес соответствует заявленному. За мерную ложечку, в 5мл., отдельное спасибо! Вроде мелочь, а приятно!!! Спасибо Вам за внимание к клиентам!
1000
7,60 BYN 14,76 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 98% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Нитритная соль - смесь пищевой соли с пищевой добавкой Е250, посолочная смесь 0,6% NaNO2 нитрит натрия. Это основной ингридиент для засолки и приготовления сыровяленых и вареных колбас, сосисок, ветчины и других деликатесов из мяса. В домашних условиях с нитритной солью вы сможете приготовить широкий ассортимент вкусной мясной продукции. Она зафиксирует розовый цвет мяса, смягчит его жесткие волокна и придаст блюду сочный вкус. Более того, посолочная смесь позволит надолго сохранить продукт свежим, увлеличив сроки его хранения. Нитритная соль вытягивает влагу из продукта и замедляет окислительный процесс. Наша соль изготовлена по точной технологии, которая гарантирует высокую точность состава, без посторонних примесей и запахов. Выбирайте фасовки бренда из большого количества вариантов. Герметичная упаковка на 100% сохраняет все свойства, препятствуя попаданию влаги и инородных предметов. Нитритная соль бренда the Spice Kitchen - выбор хозяек и профессионалов. ВНИМАНИЕ: запрещено использовать нитритную соль в качестве обычной пищевой соли.
Условия хранения
Хранить нитритную соль в помещениях при температуре не более 25°С и относительной влажности не более 75%
Состав
Соль нитритная: соль поваренная пищевая, нитрит натрия 0,6% (E250), содержит агент антислеживающий (Е536) не более 0,001%
- Артикул
- 626503010
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
- Минимальная температура
- 10
- Максимальная температура
- 25
- Содержит
- Минеральные вещества
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 730
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Флоу пак
- Не содержит:
- без ГМО, без глютена, без искусственных добавок, без вкусовых добавок
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
4676
Нитритная соль 1000 г для домашней колбасы, мяса ( 0,6% NaNO2)
Показать сначала:
дате
оценке
Р
Роман К.
22 октября 2024
Доставка "моментальная", получил заказ на третьи сутки!Вполне себе приличная соль. Сухая, и это отлично! Вес соответствует заявленному. За мерную ложечку, в 5мл., отдельное спасибо! Вроде мелочь, а приятно!!! Спасибо Вам за внимание к клиентам!
Вам помог этот отзыв?
М
Мирлан Б.
17 декабря 2024
упаковка отличается от заявленной, надеюсь качество соответствует?!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Л.
16 декабря 2024
Пришло раньше срока! Буду пробывать в действии
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Б.
16 декабря 2024
упаковка одноразовая в рекламе другая, можно было бы и ложку мерную положить, соль сыровата, по качеству соли не чего сказать не могу, относительно не дорого
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
15 декабря 2024
Очень получилось вкусно. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Александр ф.
14 декабря 2024
сухая хорошая соль,буду брать ещё 👍
Вам помог этот отзыв?
Г
Гузель П.
14 декабря 2024
обычная нитритка.ничего сверхъестественного.
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита Николаевна П.
14 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Т.
14 декабря 2024
ещё не пробовала но надеюсь остаться довольна
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
12 декабря 2024
пока не пробовала. но на картинке была в непрозрачном пакете. а пришла в простом,прозрачном,запаянном. это огорчило.
люблю,чтоб после открытия ,можно было закрыть. тут увы....
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
11 декабря 2024
Все пришло быстро, хорошо упаковано.
Вам помог этот отзыв?
Я
Ян А.
9 декабря 2024
Покупал нитритную соль в фасовке 1,5 кг. Пришлось подтверждать, что мне есть 18 лет. Да и в оформленном заказе картинка товара была скрыта, как в товарах категории 18+. Странно как-то.....
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Ш.
8 декабря 2024
Упаковка нормальная, на вид нормальная.. В деле еще не пробовал.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина О.
8 декабря 2024
Упаковка целая, хороший срок годности. А где мерные ложка и стаканчик? Не приятно!
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся К.
3 декабря 2024
наверное хорошая ничего в ней не понимаю, пришла в целой упаковке
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
3 декабря 2024
Еще не пробовал. Упаковка в норме.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Л.
30 ноября 2024
Доставили быстро. Пользуюсь регулярно. Спасибо
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Ж.
30 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 ноября 2024
получила.но еще не пользовалась
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
28 ноября 2024
Упаковка целая. Хотелось бы инструкцию по применению поподробнее, этой солью не только профессионалы пользуются
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина В.
28 ноября 2024
для домашнего приготовления очень хорошее сочетание цена-качество!!!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 ноября 2024
часто берём для пр готовления колбасы и мяса
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений С.
26 ноября 2024
Упаковка просто жесть, порвана, просто пакет полиэтилен, по 5кг все норм, а 10 кг не советую покупать, соль влажная, правда не комками.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван М.
25 ноября 2024
Товар качественный! Доставка во время! Рекомендую!!!
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
4339
4 звезды
285
3 звезды
22
2 звезды
9
1 звезда
21
Сначала полезные
В мерной ложечки сколько грамм соли будет?
Евгения Е.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
23 декабря 2022
Добрый день, примерно 5 гр. С уважением команда
PRODOTTO DELICATEZZA
Вам помог этот ответ?
Соль нитритная 1200 г. Пищевая добавка и усилитель вкуса продукта. Консервант для приготовления и засолки.
4 января 2023
В отзывах люди пишут, что используют эту соль для рыбы.
Но разве нитритную соль можно использовать для рыбы? Её вроде можно использовать ТОЛЬКО для мяса!?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
N
N
6 января 2023
Нитритная соль используется исключительно для красного мяса. Это связано с содержанием в мясе миоглобина, с которым нитрит вступает в реакцию.
Сам по себе нитрит - это яд. Но вступая в реакцию с миоглобином, яд нейтрализуется. Бонус от применения нитрита, сохранение розового цвета в готовой продукции. Это бонус, а не цель!
Мясо разных видов животных содержит разное количество миоглобина. На содержание миоглобина влияет даже возраст животных. В мясе молодых особей его в 2-8 раз меньше. В говядине содержание миоглобина составляет (200-600) мг%, баранине (400-700) мг%, свинине (130-450) мг%, конине - 710 мг%.
На производстве мясных изделий процент миоглобина учитывается при расчёте количества нитрита на 100кг сырья. Это делается для того чтобы в конечном продукте не было свободного нитрита не вступившего в реакцию,... В готовом продукте обязательно проверяют остаточное содержание нитрита,...
Конечно есть средние нормы выработанные в СССР,... Всё можно найти в интернете.
В рыбе и белом мясе миоглобина почти нет, поэтому нитриту не с чем вступать в реакцию, и он в этих продуктах остаётся ЯДОМ.
Если бы миоглобин был не нужен, то тогда нитритную соль использовали бы и для грибов и овощных консервов. Но на пачках ведь написано, что не использовать вместо обычной соли! А использование этой соли в продуктах без миоглобулина, и есть использование вместо обычной соли. То есть добровольное отравления себя и других.
Для продуктов НЕ содержащих миоглобин или содержащих очень мало (рыба, курица, кролик,...) используется другой консервант, е211.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите дату изготовления 1кг.
Алексей К.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
8 декабря 2024
Добрый день. Дата изготовления сентябрь 2024 года. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Присутствие йода в составе имеется или нет? Это важно для сыровяла. Йод тормозит процесс ферментации.
Aлександр Ч.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
3 декабря 2024
Добрый день. Нитритная соль - смесь пищевой соли с пищевой добавкой Е250, посолочная смесь 0,6% NaNO2 нитрит натрия. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA
Вам помог этот ответ?
Нитритная соль 3 кг для домашней колбасы, мяса (0,6% NaNO2)
24 октября 2024
Добрый день!
В каком соотношении можно использовать нитритную соль с пищевой для приготовления бастурмы, чтобы было безопасно кушать?
Мясо-косуля.
Сначала солю в течении трех суток, потом высушиваю.
Спасибо!
Михаил Г.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
24 октября 2024
Добрый день! Нитритную соль необходимо обязательно смешивать с поваренной солью. Пропорции зависят от конкретного рецепта.Как правило, это 1:1. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер, подскажите сколько нужно добавить нитритной соли. Я солю сало россольным методом на 10л воды ложу 1кг поваренной соли и заливаю сало этим россолом, сколько нужно будет добавить туда ещё нитритной соли.
Александр Ж.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
4 октября 2024
Добрый день! Количество нитритной и поваренной соли зависят от продукта (рыба, мясо или птица) и от способа приготовления. Рекомендуем вам найти рецепт (в интернете их очень много) и следовать инструкции в приготовлении. Уверены, у вас все получится. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте подскажите если сейчас закажать какая дата изготовления упаковки 100г. Спасибо.
Ольга О.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
22 сентября 2024
Добрый день. Дата изготовления июль 2024 год. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте подскажите если сейчас зауважать какая дата изготовления упаковки 1000 г. Спасибо.
Олег В.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
13 июня 2024
Добрый день! На данный момент в продаже нитритная соль с датой производства - март 2024 года. Срок хранения - 2 года. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Нужно ли для приготовления свиных чипсов разбавлять с обычной солью?
анна к.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
31 мая 2024
Добрый день! Нитритную соль необходимо смешивать с поваренной солью. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Процент содержания нитрита в этой соли ни где не указан. Сколько?
Александр Т.
ООО ГК «ОПТОТОРГ»
19 мая 2024
Добрый день! Мы продаем нитритную соль с содержанием нитрита натрия 0,6%. Эта информация указана в описании товара. С уважением, команда PRODOTTO DELICATEZZA.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.