Добрый день, это не является "ограничителем", это такая форма насадки. Погрузить капучинатор вы можете вплоть до корпуса, если это вдруг Вам необходимо. Для замешивания блинного теста идет другая насадка в комплекте "спираль-крючок" . Приятных покупок!