Владимир, здравствуйте! Спасибо за интерес к профессиональному оборудованию AIRHOT. Модель фаршмешалки MM-11 (код товара 791061290) механическая, без электропривода. Это указано в карточке товара в описании и характеристиках. Модель MME-11 (код товара 749255451) имеет электропривод. С уважением, команда Кухня Про!

Добрый день, Татьяна! Вместимость 11л., полезная загрузка 7.5 кг.Приятных покупок! С уважением, команда Кухня Про!

Здравствуйте, Юлия! Да, можно использовать для крутого теста. С уважением, команда Кухня Про.

Вал на подшипниках. Нержавейка толстая. Сделано добротно.

300 ватт, 45 об/мин

Снимается, крепится "барашками" к штифтам боковым.