Анчоусы Connetable в оливковом масле первого отжима (экстра) — прекрасная деликатесная закуска и один из любимых ингредиентов итальянских кулинаров. Именно в филе анчоусов заключается секрет идеального соуса для салата Цезарь. Анчоусы можно просто положить на ломтик хлеба или добавить к ним вяленые помидоры или авокадо.

В избытке анчоус содержит йод, калий, магний, фосфор и медь и различные виды жирных кислот. Даже периодическое употребление блюд из этой рыбы благотворно сказываются на сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системах. Диетологи рекомендуют ее для профилактики атеросклероза, диабета и рахита. ⠀