ASAKHgroup Кухонный нож универсальный, поварской, длина лезвия 18 см

Добрый день, Ольга. Планируем расширить ассортимент товаров ASAKH в ближайшее время появится 4 новых позиции, что касается топорика для рубки костей – через неделю приходят много образцов пройдут испытания, сертификацию и ориентировочно с июля поступят в продажу. Будем и дальше стараться радовать Вас качеством команда ASAKHgroup!

Здравствуйте, Оксана. Благодарим за проявленный интерес к ножам ASAKH. Профессиональные кухонные ножи ASAKH серии premium внутренняя часть клинка изготавливается из японской инструментальной стали SK5 с твёрдостью 60-64 HRC и выдерживает высокие боковые нагрузки, но у данного вида стали слабая стойкость к коррозии, поэтому центральная пластина с двух сторон покрыта мартенситной нержавеющей сталью X30Cr13 за счет чего достигается высокая коррозионная стойкость, оптимальная твердость 58HRC и удобство в обслуживании, в том числе правки и заточки данных ножей. Также данный вид нержавеющей стали обладает магнитными свойствами, что бывает удобно в применении на кухне, а дополнительная коррозионная стойкость сплава достигается путём закалки и полирования поверхности. Подтверждено испытаниями в аккредитованной лаборатории в ЕАЭС на коррозионную стойкость и на соответствие требованиям ГОСТ 32583-2013, указано в декларации соответствия РОСС RU Д-CN.РА01.В.46161/23 от 20.11.2023. Будем рады видеть Вас в нашем магазине, с уважением команда ASAKHgroup.

Добрый вечер, Александр. цвет ручки ножа топорика 1281364370 темно-коричневый ближе к черному с гравировкой под дерево. Да сталь магнититься, изготовлен из мартенситной нержавеющей стали. У вас всегда есть возможность проверить товар и если он вам не подойдет, отказаться. С уважением, команда ASAKHgroup.

Здравствуйте, Алена. Длина ножа Сантоку с рукояткой 29,5 см. Все размеры ножа указаны на слайде №3. Спасибо за интерес, будем рады видеть Вас в нашем магазине ASAKHgroup

Здравствуйте. Многие привыкли думать, что если сталь нержавейка, то обязательно не магнитится – это заблуждение. Пищевая нержавейка, которая не магнитится – как правило аустенитная или аустенитно-ферритная сталь, с низким содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Но в данном виде это мягкая сталь, можно использовать для пищевых приборов, кастрюль, но для ножей важна прочность. При закалке сталь переходит после высокой температуры (аустенитной) и при быстром охлаждении в мартенситную сталь и это тот же хромовый или хромоникелевый сплав становится ферромагнетиком. Этот вид нержавеющей стали обладает магнитными свойствами, что удобно в применении на кухне. Все же главное свойство нержавеющей стали – это химическая инертность (не допускать химических реакций с водой, кислородом, кислотами и щелочами), а вовсе не магнетизм. Поэтому для продажи кухонных товаров из нержавеющей стали и обязательна декларация соответствия, причем обязательно испытания должны проводится в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории. Все товары ASAKH прошли проверку на прочность, коррозионную стойкость, химическую инертность и безопасны для использования (декларации соответствия РОСС RU Д-CN.РА01.В.46161/23 от 20.11.2023). С наилучшими пожеланиями, ASAKHgroup.

Добрый день. Ножи не ржавеют при правильной эксплуатации, подтверждено испытаниями в аккредитованной лаборатории в ЕАЭС на коррозионную стойкость и на соответствие требованиям ГОСТ 32583-2013, указано в декларации соответствия РОСС RU Д-CN.РА01.В.46161/23 от 20.11.2023. Даже при ежедневной мойки в течении года в посудомоечной машине ржавчины на ножах нет. Возможно образование ржавого налета при контакте, совместном хранении с другими ржавеющими предметами, но он легко стирается с ножа тряпочкой. Будем рады видеть Вас в нашем магазине, с уважением команда ASAKHgroup.

Здравствуйте, Михаил. Длинна рукояти ножа 13,5 см. Форма эргономичная, должно быть удобно, но все индивидуально. Попробуйте, будет ли удобно для Вас, в любом случае вы сможете вернуть товар, если он Вам не подойдет. Будем рады видеть Вас в нашем магазине! Прекрасного Вам дня ASAKHgroup.

Здравствуйте, Андрей. Благодарим за проявленный интерес к ножам ASAKH. Нож кухонный профессиональный сантоку ASAKH серии premium изготавливается внутренняя часть клинка из японской инструментальной стали SK5 с твёрдостью 60-64 HRC и выдерживает высокие боковые нагрузки, центральная пластина с двух сторон дополнена мартенситной нержавеющей сталью X30Cr13 с высокой коррозионной стойкостью и оптимальной твердостью 58HRC Будем рады видеть Вас в нашем магазине, с уважением команда ASAKHgroup.

Добрый день. Топориком ASAKH код.1368971299 можно разделывать курицу, но все же толстые кости лучше им не рубить, а хрящевых соединениях. С уважением, команда ASAKHgroup.

Здравствуйте, Наталья. Ножи от производителя приходят с заводской заточкой, первое время точить нож не следует, рекомендуем использовать мусат для правки кромки ножа. В дальнейшем для заточки лучше всего использовать водный камень или точилку ASAKH. Сегодня добавим точилку ASAKH на озон в продажу, смотрите в нашем магазине. С уважением команда ASAKHgroup.