Бумага для запекания предназначена для выпекания в духовке, не меняет своих свойств от длительного воздействия высоких температур и хорошо впитывает жир. Пергамент может быть использован и для приготовления холодных кондитерских изделий без выпечки, например, тирамису или чизкейков. В этом случае покрытие формы бумагой не только уменьшает трудозатраты на отмывание формы, но и помогает сохранить целостность изделия. Предохраняет противень от жира и пригорания. Важно: применяется с использованием масла и жира! Выдерживает температуру от 170 -210 градусов Цельсия. Состав: 100% целлюлоза.