Семена льна содержат 3 вида ценных полиненасыщенных жирных кислот – Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Омега-3 эффективно снимают воспаления, они также играют большую роль в метаболизме жиров. Достаточно всего 10 г молотых семян льна каждый день, чтобы организм начал сжигать жиры более эффективно. Это будет полезно тем, кто желает избавиться от лишнего веса, а также спортсменам, которым необходимо экономить запасы гликогена из мышц.

Полба – этот злак богат сложными углеводами, витаминами группы В и никотиновой кислотой. Полба обогащена белком, аминокислотами и клетчаткой, что стимулирует рост мышц и укрепляет костную ткань. Употребление полбы оказывает стабилизирующее воздействие на состояние нервной системы, улучшает память и реакцию.