Чабер - великолепная пряность, имеет тонкий травянистый аромат, пряный вкус, напоминает лемонграсс и душистый перец. В кулинарии чабер приобрел широкое действие, его используют в приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд, салатов, супов, в хлебных смесях. Входит в состав смесей из пряных трав, которыми приправляют пиццу, соусы, пасту. Является сильным детоксикантом, обладает противомикробным действием. Чабер ценят за его богатый состав полезных веществ: витамины А, В, С, ПП, медь, железо, фосфор, кальций, калий, магний, марганец, медь, цинк, селен. За счет такого состава и обусловлено антибактериальное, тонизирующее, ревматоидное действие. Содержащийся в составе каротин улучшает иммунитет, зрение. Помогает в лечении ангины, бронхита, при диабете снижает уровень сахара в крови.