Чай Ассам листовой рассыпной содержит в своем составе антиоксиданты, которые замедляют старение организма и обладают антиканцерогенным эффектом. Кофеин помогает взбодриться и стимулирует работу мозга, а флавоноиды способствуют нормализации уровня холестерина в крови. Одним из наиболее вероятных преимуществ чая Ассам, которое вы почувствуете, является прилив энергии и повышение умственной активности.
Наш черный листовой чай выращен на северо-востоке Индии в штате Ассам. Лист этого вида крупнолистового чая по размеру больше, чем у китайских сортов, и менее плотный. Также, как характерно для этого сорта чая, в структуре заметны ворсинки серебристого цвета, присутствующие в большом количестве. Сама классификация TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) указывает на то, что сбор содержит молодой чайный лист и множество типсов, то есть, чайных почек, скрученных по всей длине. Для его создания смешиваются молодые чайные листочки, собранные на разных плантациях. Это требуется для достижения неизменности вкуса напитка.
Приятного чаепития!