Мате - это традиционный напиток, популярный в странах Южной Америки, особенно в Аргентине. Этот напиток изготавливается из сушеных листьев парагвайского падуба. Мате имеет множество полезных свойств, таких как стимуляция умственной и физической активности, улучшение обмена веществ, а также поддержка иммунной системы. Он также обладает антиоксидантными свойствами и может помочь снизить уровень стресса и улучшить пищеварение. Кроме того, в мате часто добавляют различные травы, что не только улучшает вкус напитка, но и придает ему дополнительные полезные свойства. Мы предлагаем попробовать мате с кардамоном, что добавляет напитку освежающий вкус и приятный аромат, а также усиливает его способность успокаивать нервную систему и повышать уровень энергии. Приготовление мате в калабасе — это искусство. 1. Вначале, насыпьте мате в калабас, заполнив его примерно на 2/3 объема 2. Затем, закройте калабас ладонью и встряхните пару раз 3. Наклоните немного калабас и вставьте бомбилью в мате, после этого больше ей не шевелите 4. Налейте небольшое количество теплой воды в калабас, чтобы увлажнить мате. Дайте мате пропитаться водой в течение нескольких минут. Этот момент называется «мате думает» 5. Теперь калабас готов к завариванию. Налейте горячую (но не кипяток) воду в калабас до краев аккуратно тонкой струйкой 6. После заваривания мате, нужно повторить процесс несколько раз, пока мате не потеряет вкус, добавляя воду (горячую, холодную, сок, лед) Помните, что мате пьют медленно и наслаждаются каждым глотком. Это не только вкусный напиток, но и целебное средство, богатое антиоксидантами и витаминами. Он способствует повышению энергии, улучшению фокуса и снятию усталости.