Изумрудные Спирали Весны» из провинции Цзянсу входит в десятку самых знаменитых чаев Китая. История чая с берегов озера Тайху (полуостров Восточный Дунтин и остров Западный Дунтин) насчитывает две тысячи лет, на протяжении которых им восхищались поэты, чиновники и императоры. Чайные и фруктовые сады традиционно располагаются на одной территории: абрикосы и персики, хурма и сливы растут по соседству с чайными кустами.

В сухом виде – маленькие, тонкие спиральки серебристых почек и оливково-зеленых листиков. Аромат сухого чая яркий, свежий, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светлого салатово-зеленого оттенка.

Букет готового чая – легкий, свежий, травянисто-цветочный с нотками ранних летних ягод и тыквенных семечек. Нежный, медово-цветочный аромат. Вкус мягкий, плотный, шелковистый, объемный, отчетливо сладкий, с освежающей, тонкой кислинкой. Яркое, сочное послевкусие. 

Заваривать кипятком, остуженным до 80-85°С, в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 2-3 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.

Прекрасный зеленый чай – освежающий, чрезвычайно позитивный, немного пьянящий и романтичный. 

Полезные свойства

• Содержит большое количество минералов: кальций, калий, фтор, фосфор, цинк, йод и т.д.
• Обеспечивает очень хороший эффект очищения желудка.
• Улучшает работу сердечной мышцы.
• Регулирует обмен веществ.
• Стимулирует мыслительную деятельность и физическую активность.
• Богат содержанием аминокислот и полифенолов, влияющих на укрепление и омолаживание организма.
• Нейтрализует вредное влияние экологии и вредных привычек.

Также:

Би Ло Чунь оказывает мягкое тонизирующее действие, придаёт силы, снимает усталость и повышает настроение. Богат минералами и витаминами. Оптимален для утреннего и дневного чаепития. При регулярном употреблении повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям