Прессованный быстрорастворимый сахар-рафинад "Чайкофский" изготовлен из качественного сырья — сахарной свёклы, и спрессован небольшими кубиками. В сегменте «Белый сахар» марка «Чайкофский» представлена сахаром высокой степени очистки, категории «Экстра». При производстве на заводах Компании сахар проходит многоступенчатую очистку, что делает продукт белоснежным. Сахар-рафинад — это твердый сахар, прошедший дополнительную очистку, в результате чего его состав максимально приближается к чистой сахарозе. Бабушки и дедушки относились к прессованной сладости с некоторым почтением. С ним «вприкуску» пили чай, угощали детей. Продукт намного безопаснее для маленьких детей, чем шоколад или современные леденцы. Кстати, на Руси об этом знали и малышам давали пососать осколки сахарных голов. Умеренное употребление рафинада не оказывает негативного влияния на организм, стабилизирует общее состояние и помогает восстановиться после изнурительных эмоциональных и физических нагрузок. В настоящее время рафинаду отдают предпочтение при замесе теста для нежных десертов и соусов из блюд высокой кухни. Также его можно применять при консервации фруктов и овощей, так как в составе минимальное количество дополнительных включений. Картонная упаковка имеет перфорацию для легкого вскрытия.