Здравствуйте, Александр! Мы рекомендуем обрабатывать разделочные доски минеральным маслом, так как это лучшее средство для обработки, оно не имеет вкуса и запаха и безопасно для человека. Наносить минеральное масло необходимо поролоновой губкой на доски со всех сторон, просушить, излишки убрать бумажным полотенцем. Тогда разделочные доски будут служить долго. Также есть способ обработки составом состоящим из 70% минерального масла и 30% пчелиного воска. Состав необходимо растопить на водяной бане, температура плавления воска 64-65 градусов. Нанести состав на все поверхности разделочных досок, сразу растереть губкой чтобы он не успел застыть, просушить, можно использовать фен в домашних условиях, затем излишки убрать бумажным полотенцем. В чистом виде воск наносить не рекомендуется, так как он будет сворачиваться на поверхности, застынет, состав будет как парафин и не впитается в дерево. С уважением, Bravo!