Эвиталия, Закваска для простокваши Мечниковской и йогурта, 5 саше по 2 грамма (закваска бактериальная сухая)

Закваска бактериальная сухая Эвиталия для приготовления йогурта и простокваши Мечниковской.

Мечниковская простокваша – это самый лучший йогуртовый аналог. Продлит Вашу молодость и жизнь. Это - самое мощное средство в борьбе против старения и самоотравления организма. Основа Простокваши, как и Натурального Йогурта - Болгарская палочка. Она проявляет особые иммуностимулирующие действия.

Инструкция по приготовлению кисломолочного напитка:

1. Тщательно вымыть руки с мылом и надеть чистый фартук.

2. Подготовить всю необходимую посуду (стаканы и крышки, входящие в комплект йогуртницы, ложки).

3. Обработать необходимую посуду кипятком.

4. Для приготовления кисломолочного продукта необходимо использовать стерилизованное или пастеризованное молоко, подвергнутое кипячению.

5. Остудить прокипяченное молоко до (35-40)°С, снять пенку.

6. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками над чистой посудой и внести сухую закваску в теплое молоко (35-40)°С (1 пакетик закваски на 1 литр молока).

7. Тщательно перемешать в течение 5 минут в закрытой емкости.

8. Разлить подготовленную смесь по баночкам йогуртницы.

9. Поставить баночки в йогуртницу на 8-10 часов для образования сгустка при температуре +38°С.

10. По окончании укупорить баночки подготовленными крышками и поставить в холодильник на 3-4 часа. Охлажденный продукт готов к употреблению. Срок хранения продукта в закрытом виде 72 часа при температуре хранения (+2+4)°С.

Категорически не допускается:

- превышение времени сквашивания в йогуртнице,

- снижение дозы закваски или повышение объема сквашиваемого молока,

- использование полученного в результате сквашивания продукта для повторного заквашивания.