FORESTER Гриль угольный с зольником
с эмалевым покрытием
• предназначен для приготовления продуктов на углях;
• конструкция изготовлена из высококачественной стали с покрытием из жаростойкой эмали, выдерживающей температуру 600 °С;
• гриль оснащен съемным зольником, который позволяет удобно очистить котел гриля от прогоревшей золы;
• решетка-гриль с коррозионностойким покрытием имеет
съемный сегмент для размещения посуды;
• дно и крышка с термометром снабжены заслонками,
позволяющими контролировать и регулировать поступление воздуха к
углям и, тем самым, управлять жаром;
• решетка для угля предохраняет корпус гриля от прогорания;
• инструкция по сборке и отвертка прилагаются.
Способ применения:
1. Собрать корпус гриля.
2. На решетку для угля ровным слоем насыпать уголь, поджечь.
3. Расположить на решетке-гриль продукты для запекания.
4. Закрыть крышкой, регулировать жар при помощи верхней и нижней заслонок.
5. После использования смести остатки золы в зольник, повернуть его против часовой стрелки, снять и вытряхнуть золу.
Очищенный зольник установить в корпус гриля, повернув его по часовой стрелке.
Состав:
Нижняя полусфера (дно) и верхняя полусфера (крышка) – сталь с покрытием из жаростойкой эмали;
Решетка-гриль, решетка для угля, нижняя полка, ручка съёмного сегмента решетки-гриль – сталь с коррозионностойким покрытием;
Термометр – стекло, алюминий, коррозионностойкая сталь;
Ножки, заслонки, ручки – коррозионностойкая сталь;
Колеса, ручки – пластик;
Зольник – алюминий.
Диаметр решетки-гриль: 55 см
Габаритные размеры гриля в сложенном виде: 59х59х29см
Габаритные размеры гриля в собранном виде: 64х59х105 см
Масса нетто: 14,2 кг
Не рекомендуется использовать в гриле дрова.
На гриле можно готовить разными способами.
1. На прямом жару - пища находится непосредственно над углями. Этот способ подходит для продуктов, требующих сильной, но кратковременной термической обработки – нетолстых кусков мяса, отбивных, бифштексов, филе рыбы.
2. На отраженном жару – угли смещаются в одну сторону (или по бокам гриля), а пища готовится на противоположной стороне (или посередине), где жара меньше. Способ подходит для больших кусков мяса, рыбы и курицы, для ребер, для овощей.
3. На гриле с крышкой можно коптить продукты. Когда крышка закрыта, под ней концентрируется дым. Мясо не только зажаривается, но и становится слегка подкопченным. Если угли распределить по бокам, а в середину на решетку для угля поставить алюминиевый лоток с заранее замоченной щепой, аромат копчения будет ярче.
4. В жаропрочной посуде. Снять съемный сегмент с решетки-гриль, поставить в него сковороду, казан или кастрюлю. Готовить в соответствии с рецептом блюда.