Узбекский чугунный казан для плова, 10 литров, плоское дно Davr MetallДля того, чтобы приготовить настоящий узбекский плов, необходим и настоящий Узбекский казан. Почему это так взаимосвязано? Дело не только в кулинарных навыках и мастерстве. Пища должна сочетать в себе сразу несколько параметров, которые сделают ее полезной, наделят насыщенным вкусом и неповторимым ароматом.
ЧугунУ всех дома, наверняка, найдется чугунная посуда. и неудивительно. Такой вид посуды довольно хорошо распространен и имеет массу преимуществ. Расскажем о некоторых из них.
ДолговечностьПри правильном использовании, чугунная посуда может служить десятилетиями и даже передаваться из поколения в поколение. Но при этом с ней необходимо обращаться аккуратно. Чугун "боится" падений, после чего на посуде могут появляться трещинки. Но они не повлияют на функционал посуды, если имеют небольшой размер и глубину.
Природное антипригарное покрытиеЗвучит довольно интересно. Да и в жизни оно так. Чугун имеет пористую структуру, благодаря которой, как губка, впитывает в себя жир из приготовляемой пищи. Увеличиваясь со временем, этот маслянистый слой и выполняет антипригарные функции. Так что, чем дольше пользуетесь - тем больше пользы.
УниверсальностьНесмотря на антипригарный слой, чугунная посуда не боится царапин. Готовя пищу в чугунном казане можно, и даже лучше, пользоваться металлическими лопатками и ложками. Еще чугунную посуду можно использовать для приготовления пищи на открытом огне, на газовых, электрических, стеклокерамических плитах, также в ней можно запекать блюда в духовке.
Приготовление пищиЭто, пожалуй, самое главное преимущество. Пища, приготовленная в чугунной посуде приобретает неповторимые вкус и аромат. Чугун, благодаря своему составу, насыщен усваиваемым человеческим организмом железом, которое очень полезно. И, соответственно, пища, приготавливаемая в чугуне, еще и обогащается полезными элементами.
Толстые стенкиДанный казан - толстостенный. Толщина бортиков казана составляет 7 мм, а толщина дна - 10 мм. Благодаря этому фактору, казан прогревается равномерно, а пища в нем не пригорает. Также посуда прогревается равномерно и долго хранит тепло.
Алюминиевая крышкаКазан комплектуется алюминиевой крышкой с пластиковой ручкой. Такая крышка отлично дополняет свойства казана. Выполненная из пищевого алюминия, крышка имеет небольшой вес. Также алюминий лучше, чем чугун, пропускает тепло, соответственно, блюдо не будет готовиться, как в скороварке, но при приготовлении будет проходить естественный теплообмен с окружающей средой, и при этом пища будет защищена от неблагоприятных воздействий внешней среды.
Плоское дноОсновным преимуществом данной модели является плоское дно. На нижней части казана выполнен специальный плоский отлив. Такой казан отлично подходит для приготовления пищи на открытом огне и газовых и электрических плитах. Поместив казан на треногу или специальную разборную печь, Вы добьетесь полного прогревания поверхности казана, что способствует полному и более качественному приготовлению пищи.
Перед первым использованием рекомендуем прокалить казан по инструкции!Почему это важно? для того, чтобы Ваш казан прослужил долго и качественно, его необходимо обжечь. Это делается для того, чтобы избавиться от остатков заводских масел, которые использовались производителем при изготовлении и обработке изделия. Также обжиг важен для того, чтобы придать казану прочности, а также во время этой процедуры на казане появляется естественный антипригарный слой.
Для большего удобства рекомендуем использовать казан вместе со специальной разборной печью - учагом, или разборной треногой, которые Вы можете найти на странице нашего магазина Goodmart24!
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Отличный казан. Плов обалденный. Главное после приготовления не мыть с чистящми средствами и после высыхания смазывать подсолнечное мвслом А ещё необходимо качественно обжечь перед первой готовкой. Я обжигал 1 час и 0.5 часа с солью и 0.5 часа с маслос. обжига составило
Казан, как казан...снаружи в какой то копоти, нужно будет тщательно мыть, перед прокаливанием
Недостатки
Немного смахивает на кустарное производство. Края ручек острые, не обработанные. Как и сам корпус в целом. До заводского изделия тут далеко. Но и цена соответствующая.
Комментарий
Продавцу надо писать, что при покупке казана, покупателю надо купить болгарку и самостоятельно довести его до ума😁. Может в Узбекистане такое и нормально, но мне нет.
собственно о казане. Если не видеть до этого другой казан нормального качества, то этот тоже ничего так. Литраж этих казанов далеко не такой как в описании . Я в десятилитровый не смог даже девять литров влить. Приготовить в нем получится литров семь , не больше. Учитывайте это при выборе казана. Толщина... Читать полностью
Купил казан весной. Сразу же обжег и покрыл маслом. За сезон готовил раз 15 примерно. Если всё делать правильно ничего не подгорает. И обязательно нужно сразу мыть после приготовления и промазывать маслом чтобы не было окисления. Блюда получаются очень вкусными! Всем советую!
Ручка расплавилась и отвалилась, но мы приделали другую, на использование казана никак не повлияло.
Комментарий
Казан, очень хороший, тяжелый и удобный, еда в нем получается вкусная, с удовольствием готовлю любые блюда, бограч, плов, уху, шурпу, просто в восторге от него. Рекомендую к покупке, потому что это здорово иметь такую вещь.
Добрый день. Настоящие Наманганские казаны должны быть от 7мм до 11 мм, почему этот казан 4,5 мм?! Какой вес у казана 10л?! После хлопкого масло нужно так же обжигать как после технического?!
Антон П.
Goodmart24.ru
10 мая 2023
Добрый день, габариты и вес
Объем, л
10
Размер крышки, см
38
Диаметр дна, см
12
Толщина дна, мм
9
Вес товара, г
9500
Здравствуйте ,пришлите инструкцию как его использовать перед применением .
Артём П.
Е
Елена Ш.
13 октября 2023
Товар куплен на Ozon
В упаковке есть инструкция...но лучше воспользоваться видео из интернета...наберите в поисковике "обжиг казана", там более наглядно и правильная подготовка казана к применению - и обжиг и прокаливание
Так если литраж указан в литрами то почему в казан не помещается указанное количество литров воды? Если полностью заполнить казан то входит 9 литров из десяти. А реально вместимость казана 8 литров. Кто обманывает ?
Максим С.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.