Кофе Копи Лювак - это редчайший, самый экстраординарный и дорогой кофе в мире! Этот сорт мы обжариваем специально по заказу клиента. Пушистые зверьки – пальмовые куницы (Luwak, циветты) – рыскают по кофейным плантациям Суматры, поедая зрелые кофейные ягоды.

По местным поверьям, желудочный сок зверьков Лювак обладает целебными свойствами. Проходя по пищеводу зверька, кофейные зерна насыщаются полезными свойствами. Потом они старательно собираются индонезийцами, и из них и готовится этот кофе. Кофе Копи Лювак (кофе Kopi Luwak) обладает приятным и оригинальным карамельным оттенком. В нём также чувствуются утончённые нотки шоколада.

Аромат кофе - это оттенки земли и джунглей. А вот "следы" циветты никогда не чувствуются. Исследования канадского университета Гельф показали, что после обработки зёрен получается исключительно замечательный кофе. Всё остальное исчезает во время промывки, сушки и обжарки. Если бы дела обстояли по-другому, вряд ли кофе Копи Лювак называли бы напитком богов.