Крупа сорго представляет собой отличный продукт для сбалансированного питания. Она выделяется среди других видов круп высоким содержанием клетчатки и белка, что делает ее прекрасным выбором для диетического рациона. Кроме того, она богата важными витаминами и минералами, такими как витамин В, железо и магний. Сорго крупа имеет нейтральный вкус, напоминающий смесь риса и пшено, что делает ее универсальным ингредиентом для разнообразных блюд. Ее можно использовать как кашу для полезного и насыщенного завтрака, приготовлять как гарнир к разнообразным блюдам, добавлять в супы для улучшения текстуры и питательности, а также включать в салаты для добавления полезных ингредиентов с хрустящей текстурой. Особенно ценным является то, что сорго крупа не содержит глютена, что делает ее подходящей для здорового питания, подходящего для тех, кто избегает глютена. Этот продукт предоставляет множество возможностей для кулинарного творчества и обогащения рациона полезными компонентами. Сорго крупу можно использовать в различных областях, включая санаторное питание для людей с медицинскими ограничениями, рацион Pro-Age для замедления старения, детское и подростковое питание в школах, а также в спортивном и туристическом питании. Она также подходит для рационов домашних животных и может быть использована в новых продуктах для здоровья и долголетия. Продукты на основе сорго также находят применение в сельском хозяйстве, фармацевтической сфере, а также в производстве биодобавок, косметики и космецевтики.