Крупное зерно для производства попкорна, сорт "Карамель", вес 22,68 кг.

Зерно для приготовления попкорна, сорт "Карамель" раскрытие в форме шарика- для истинных гурманов! Это зерно лучше использовать для карамелизации попкорна. Раскрываемость- важный параметр зерна для попкорна, от которого зависит размер и вид готового продукта, количество отходов, и в конечном итоге, прибыльность бизнеса. На раскрываемость влияют такие факторы, как плотность и герметичность оболочки зерна, и количество влаги, содержащейся во внутренней, крахмальной части зерна. Лучшей раскрываемостью обладает, как правило, именно свежее зерно. Размер зерна зависит от сорта кукурузы и зрелости початков, а также от условий хранения (срока, влажности и температуры). Чем больше зерно, тем лучше (при условии, что оно свежее). Здесь важную роль играют 2 фактора: количество зерна, которое вам необходимо, и надёжный поставщик, который поставляет именно это количество свежего зерна.