Куркума в банке, Планета Вкуса, 450г

Куркуму используют как краситель, пряность в кулинарии и в медицинских целях. Куркума имеет сладковатый, пряный, слегка жгучий вкус. Порошок входит в состав карри всех видов (жёлтого, красного и зелёного), обогащая и улучшая вкус смесей.

Принимать куркуму можно в виде порошка или биологически активной добавки. Её не употребляют натощак, лечебные средства на основе пряности лучше пить в середине дня, вечером за полчаса до еды или через час после приёма пищи.

Молотая куркума обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака. Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме. Куркумин снижает уровень вредного холестерина, замедляет возникновение тромбов в крови. Он блокирует производство воспалительных веществ. Также куркума помогает предотвратить и облегчить атеросклероз. Куркума отлично проявила себя в снижении и предотвращении метаболического синдрома.