Лапша пшеничная УДОН для WOK (ВОК, для жарки) 250г (Китай)

Китайская лапша для жарки (для вок) идеально подходит для приготовления традиционных смесей на воке. Её можно подавать в качестве гарнира к мясу и морепродуктам. Она отличается хорошей эластичностью и превосходным вкусом. Это качественный продукт, изготовленный из лучших сортов пшеницы.

********************

Способ приготовления:

1. Заварить кипятком на 10 минут или варить в кипящей воде 5-6 минут, затем выключить огонь, накрыть крышкой и подождать 3 минуты.

2. Слейте воду.

3. Обжарьте лапшу с подготовленными соусами 2-3 минуты на сковороде.

*********************

Лапша вок прочно завоевала популярность во всем мире и давно стала интернациональным блюдом. Секрет успеха прост: еда готовится очень быстро и просто, она вкусна и при этом обладает определенной эстетикой. Свое название лапша получила от одноименной тонкостенной сковороды wok.

Как правильно готовить в воке:

Важная особенность блюд вок – небольшое количество ингредиентов. По сути, это одна-две порции еды (в зависимости от диаметра сковороды и степени нагрева). Обжарка мяса занимает не более шести-семи минут, при этом мясо покрывается хрустящей корочкой и остается сочным внутри.

Шеф-повары рекомендуют придерживаться следующего порядка добавления продуктов на раскаленную сковороду:

- Сначала идут ингредиенты, раскрывающие свой аромат: лук, чеснок и имбирь;

- Затем мелко нарезанные кусочки мяса или рыбы;

- Потом – овощи с нежной текстурой (капуста пак-чой) или водоросли;

- Затем добавляется жидкий соус, обволакивающий уже готовые продукты;

- И в последнюю очередь в вок отправляется лапша.

*********************

В 1 упаковке 250 г 4 порционнных мотка лапши.

Отличный вариант для тех, кто хочет приготовить обед в азиатском стиле за считанные минуты.