Penne Rigate идеально подходят для приготовления запеченной в духовке макаронных изделий или блюд из пасты, которые подаются с мясными соусами из свинины или говядины. Эта паста одинаково хороша с соусами на овощной основе и в целом, благодаря своей универсальности, к любому рецепту средиземноморской традиции, например, к классической приправе с помидорами, базиликом, оливковым маслом первого отжима и небольшим количеством пармезана. Классическое сочетание - с соусом Арраббьята.