Здравствуйте! Витамин В1 содержится в масле Мациса. Он благотворно влияет на печень.
Витамин B1 (тиамин) играет важную роль в деятельности центральной и периферической нервной системы, а также сердечно-сосудистой и эндокринной. Тиамин необходим организму для роста и развития, слаженной работы сердца и пищеварительных органов, образования желудочного сока.
Кроме того, B1 часто называют антиневрическим витамином, поскольку он принимает активное участие в синтезе и метаболизме нейромедиаторов — посредников, осуществляющих проведение возбуждения в нервных волокнах. Он способствует регенерации нервных клеток и их защите от воздействия образующихся токсинов. Тиамин важен уже на первом этапе лечения алкогольной зависимости и включен в состав терапии при купировании абстинентного синдрома или выведении из запоя.
Человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать тиамин, поэтому нам необходимо получать его извне. Основным источником B1 служит растительная пища: мука грубого помола, бобовые культуры, цельнозерновые крупы, семена и орехи. Среди животной пищи тиамином богаты свинина и говядина, особенно такие органы, как печень, почки и мозг.