Если Вы кондитер со стажем или начинающий кулинар, Вам отлично подойдут наши формы для литья шоколада и/или глазури.

·        Форма для шоколада "Полусфера D 18" в комплектации 2 шт. это две зеркальные многоразовые прочные формы, которые позволят вам создать объемную шоколадную фигуру в виде сферы.

·        Размер одной половины 180 х 90 мм

·        Для создания 3Д фигуры необходимо залить шоколадным сырьем половину формы, распределить его проворачивая форму в разных направлениях, создавая тонкий каркас. Таких слоев можно наращивать на ваше усмотрение, предварительно дождавшись застывания каждого слоя, добиваясь желаемой толщины. После полного застывания форма сама отходит от затвердевшего шоколада, позволяя легко его изъять из нее. Две половины такого каркаса можно склеивать между собой при помощи нанесения на края небольшого количества растопленного шоколада или посредством мармита - специальный подогреваемый стол для работы с шоколадом (хорошо справится и обычная сковорода с плоским дном), когда края каждой половины ненадолго касаясь горячей поверхности расплавляются, что позволяет надежно скрепить между собой половины сфер.

·        Форма изготовлена из высококачественного прозрачного пищевого пластика ПВХ, толщина материала 0,6-0,8 мм.

·        Допустимая рабочая температура от -15 до +70 градусов Цельсия.

·        Материал не взаимодействует с продуктами питания и не впитывает запахи.

·        Перед первым использованием рекомендуется промыть форму под теплой проточной водой. При мойке желательно использовать мягкую поролоновую губку и щадящие моющие средства. После мытья протереть форму насухо бумажной салфеткой.

При помощи формы "Полусфера D 18" можно изготавливать каркасы для тортов в виде земного шара, яблока, футбольного мяча, луны и т.д. Выбор тем многообразен! Фантазируйте и воплощайте свои самые смелые кулинарные идеи с качественным помощником! Делитесь отзывами и шлите фото, мы будем рады познакомиться с вашими шедеврами!

На фото изображен пример того, как может выглядеть готовый продукт.

В данном примере показан использован материал из темной кондитерской глазури Темная 88, "Шокомилк".

Готовое изделие из шоколада и/или глазури имеет глянцевую поверхность, на которую можно наносить кондитерские краски согласно их инструкции по применению.