Морская капуста (ламинария) водоросли сушеные - 1000 г

Сухая морская капуста естественной сушки резаная пищевая, без консервантов, ГМО и термического воздействия. Сохранила максимум полезных микроэлементов и витаминов. Содержит небольшое количество песка (до 1%). Нарезана полосками по 5-25 см в длину, 0.3-0.5 см в ширину, вес – 1 кг. При замачивании в воде восстанавливается (увеличивается в весе в 6-8 раз). Выращена на севере Китая в Желтом море (провинция Шаньдун (Shandong)).

Ламинария – бурая водоросль, является источником огромного количества питательных веществ и широко используется в азиатской кухне, особенно в корейской, китайской и японской. Морскую капусту часто добавляют в салаты, гарниры, супы и даже роллы, в результате, еда становится не только вкусной, но и полезной.

Морские водоросли – продукт низкокалорийный, поэтому ламинария очень популярна среди веганов, а также людей, придерживающихся правильного, диетического, постного питания и здорового образа жизни. Благодаря богатому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов она способствует не только похудению, но и общему укреплению организма и повышению иммунитета. А высокое содержание йода особенно полезно для поддержания здоровья щитовидной железы.

Способ замачивания:

1. Капусту необходимо залить теплой водой (около 80°C) на 1 час (заливать водой нужно полностью);

2. После чего воду слить, капусту промыть от песка (можно в дуршлаге под проточной водой);

3. Повторить 1-й пункт, но в этот раз можно оставить на 2-3 часа;

4. Повторить 2-й пункт;

5. Капусту прокипятить (достаточно довести до кипения, тогда она будет хрустящей, можно кипятить и дольше, в таком случае она будет помягче).