Мука пшённая — это полезный продукт, изготовленный из зёрен проса, который славится своим богатым содержанием питательных веществ. В муке содержатся важные витамины группы B, такие как В1 (тимин) и В3 (ниацин), составляющие примерно 15% от рекомендуемой суточной дозы на 100 г продукта.

 

Также эта мука является отличным источником минералов: магния около 10%, фосфора — до 20% и калия — до 4% от рекомендуемой дневной потребности.

 

Польза муки пшённой для здоровья многообразна:

·        Поддержка сердечной системы: мука содержит магний, который играет ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.

·        Энергетический баланс: благодаря высокому содержанию сложных углеводов, мука обеспечивает длительное чувство сытости и поставляет энергию для активности.

·        Улучшение пищеварения: содержащаяся в ней клетчатка способствует нормализации пищеварительных процессов и может предотвратить многие проблемы с желудочно-кишечным трактом.

 

Полезно ли пшено для похудения?

По содержанию клетчатки пшено значительно опережает большинство других круп, что делает его идеальным для людей, стремящихся снизить вес. Зерна пшена также богаты биологически активными веществами и антиоксидантами, которые могут способствовать снижению веса. Пшено низкокалорийно и поэтому является отличной закуской для похудения. 

 

Безопасна ли пшенная мука для диабетиков?

Хотя пшено полезно для всех, было доказано, что оно особенно полезно для лечения диабета, что делает его одним из лучших цельных злаков для снижения уровня сахара в крови. Из-за высокого содержания клетчатки пшено рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом, поскольку помогает контролировать уровень сахара в крови и предотвращать резкие скачки.

 

Полезно ли пшено для людей с высоким кровяным давлением?

Было обнаружено, что употребление различных сортов пшена снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также способствует снижению общего уровня холестерина, триглицеридов, индекса массы тела и кровяного давления. 

 

Пшенная безглютеновая мука — уникальный продукт для выпечки полезного и вкусного безглютенового хлеба и других мучных изделий.

 

Для кого?  

Всем, кто заботится о своем здоровье

Особенно тем, у кого имеется:

целиакия;

сахарный диабет;

аллергия на глютен;

повышенная чувствительность на глютен;

аутизм;

аутоиммунные заболевания;

дерматиты;

лишний вес;

синдром хронической усталости.

Глютен («клейковина») — это сложный для переваривания белок, обладающий свойством «клея», который содержится в пшенице, ячмене и ржи. В хлебобулочныхх и макаронных изделиях содержание глютена достигает 50%-70%, что является большой нагрузкой для организма.

Также глютен используется в кондитерских изделиях, колбасах, соусах, хлопьях, то есть во всех продуктах, которые надо при производстве «склеить».

Вред глютена - глютен тяжело поддается перевариванию и может спровоцировать воспаление и аутоиммунную реакцию организма. Исследования подтверждают связь потребления глютена с началом многих аутоиммунных заболеваний. Считается что почти 40% населения могут иметь ту или иную степень непереносимости глютена.

Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте.