Представляем вам муку ржаную из цельного зерна от ведущего белорусского производителя – торговой марки «Столичная мельница». На нашем предприятии производят следующие виды ржаной муки: сеяная, обойная, обдирная и самая полезная – цельнозерновая ржаная мука. Ржаная цельнозерновая мука – идеальный продукт для людей придерживающихся диеты и здорового питания. Муку ржаную цельнозерновую (обойную) получают путем грубого помола цельного зерна ржи. Такая мука имеет крупные частицы, отруби и клеточные оболочки. Именно в цельнозерновой муке находится самое большое количество отрубяных частиц. Ржаная цельнозерновая мука очень полезна, что обусловлено ее химическим составом. Этот вид муки содержит значительное количество пищевых волокон, которые поддерживают пищеварительную систему и благотворно влияют на перистальтику кишечника. Клетчатка также отвечает за поддержание правильной массы тела и снижение веса - это важная новость для всех людей, соблюдающих диету для похудения. Интересно, что даже 100 г ржаной муки грубого помола покрывают до 90% суточной потребности взрослого человека в этом питательном веществе. Мука входит в состав многих блюд. Макароны, лапша, хлеб, булочки - все эти продукты являются основной составляющей рациона многих людей. На рынке представлено множество сортов муки, но ржаные продукты заслуживают особого внимания. Изделия из ржаной муки по вкусу отличаются от пшеничной выпечки. В них вы почувствуете ореховые и слегка кисловатые нотки. Стоит добавить, что из-за своей консистенции ржаная мука не всегда может заменить муку грубого помола. Тесто из непросеянной муки не будет таким гладким, как, например, пшеничное - отличия можно увидеть в таких блюдах, как печенье, пельмени, торты или блины. Но вы можете заменить ею половину порции белой пшеничной муки практически в любом случае. Мука для здорового питания хлеб ржаной ПП. Одно из явных преимуществ ржаной муки – это тот факт, что если вы выбираете цельнозерновые сорта, то сделанное из неё тесто способно подняться при использовании обыкновенной закваски, без дрожжей. Блюда, приготовленные из ржаной муки, а тем более цельнозерновой рекомендованы для питания при сахарном диабете (первого и второго типа). Советы от опытных кулинаров: Вы можете смешивать различные сорта ржаной муки (цельнозерновая, обойная, обдирная, сеяная) с пшеничной мукой высшего, первого и второго сортов и получать на свей кухне кулинарные шедевры. Так же очень полезно смешивать ржаную муку с овсяной. Испокон веков ржаную муку использовали для приготовления традиционного кваса. Ее низкая калорийность и высокая концентрация полезных веществ делают ее незаменимым диетическим продуктом. В нашем магазине вы можете приобрести различные сорта ржаной и пшеничной муки, а так же овсяную муку, Ржаной солод ферментированный и не ферментированный. Удобная упаковка станет идеальным выбором для тех, кто хочет иметь всегда под рукой качественный продукт. Дата изготовления и фасовки указана на упаковке. Срок годности 1 год.