УНИВЕРСАЛЬНАЯ МУКА GARNECУниверсальная мука Garnec без глютена - идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает безглютеновую диету. Эта мука производится из высококачественного риса, который является натуральным источником питательных веществ. Она отличается нежным вкусом и ароматом, а также прекрасно подходит для приготовления различных блюд.
Мука Garnec идеально подходит для выпечки хлеба, пирогов, кексов и других сладостей. Она обладает отличной вязкостью, благодаря чему все выпеченные изделия получаются мягкими и сочными. Благодаря своим уникальным свойствам, эта мука позволяет достичь идеальной текстуры и структуры изделий.
Универсальная мука Garnec без глютена является идеальным решением для тех, кто страдает аллергией на глютен или непереносимостью этого вещества. Она не содержит искусственных добавок и консервантов, поэтому полностью натуральна и безопасна для здоровья.
СДОБНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ ОТ GARNECТесто:
1. Мука универсальная Garnec - 450 г
2. Молоко- 250 г
3. Яйца - 4 шт.
4. Масло сливочное размягченное - 100 г
5. Сахар - 140 г
6. Соль - 2 г
7. Ванильный сахар - 5 г
8. Дрожжи сухие - 5 г
9. Сухофрукты - 30 г
Глазурь:
1. Белок от 1 яйца
2. Сахарная пудра - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Смешать дрожжи и теплое молоко с 1 ч. л. сахара. Оставить до появления первых пузырьков.
2. Сухофрукты измельчить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на сито и просушить полотенцем.
3. Яйца растереть с сахаром.
4. Смешать муку, соль ванильный сахар.
5. Сухую смесь соединить с дрожжевой смесью, смесью яйца и сахара, размягченным маслом и подготовленными сухофруктами.
6. Формочки для кулича смазать маслом. Тесто выложить в формы, заполнив их наполовину.
7. Формы поставить в теплое место, прикрыв полотенцем, для расстойки. Тесто должно увеличится в объеме почти в 2 раза.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.
9. Приготовить глазурь: взбить яичный белок постепенно добавляя сахарную пудру до крепких пиков.
10. Охлажденный кулич покрыть глазурью.