Набор 6 в 1: Печь Grand Fire (GF-16) 2мм, казан узбекский 16 литров, шумовка, половник, ляган 32 см, специи

Как подготовить казан? Перед первым использованием, чтобы заводское масло выгорело, следует хорошо прокалить казан по следующей схеме: 1. Поставить казан на огонь и прогреть со всех сторон на сильном огне (более 250°) пока он полностью не изменит цвет на более светлый (серый). Посветлеть он должен весь, включая ушки, чтобы этого добиться можно наклонять его в разные стороны. 2. Снять казан с огня и дать ему медленно остыть (не остужать водой!) 3. Промыть казан водой несколько раз с использованием губки, затем насухо вытереть. 4. Теперь на среднем огне (180-220°) добавить в казан около 150 мл растит. масла (лучше всего подходит льняное, хлопковое или подсолнечное нерафинированное) 5. При нагревании казана постоянно омывать маслом всю его внутреннюю поверхность и верхнюю часть, для этого можно использовать шумовку. 6. Когда масло сильно задымит, снять казан с огня, дать остыть и слить излишки масла. 7. Шаги 6 и 7 рекомендуется повторить 2-4 раза Если у вас маленький казан и прокалить его есть возможность только в домашних условиях, то суть процедуры та же, только на плите. При первом прогреве можно насыпать в казан крупную соль (1 кг) – она будет впитывать запах и помогать казану хорошо прогреться по всему объему. Хорошо проветривайте помещение при обжиге казана! Чего делать нельзя? Чугун – материал, легко подверженный коррозии. Поэтому нужно соблюдать следующие правила: • Нельзя мыть в посудомоечной машине. • Не оставляйте в посуде на хранение приготовленную пищу • Не используйте для мытья сильные химические и абразивные чистящие средства • Храните посуду в сухом месте со снятой крышкой, так же можно нанести тонкий слой масла на поверхность казана если он не используется долгое время • Запрещается подвергать изделие ударным нагрузкам и резко охлаждать водой Что если казан заржавел? Ржавчина на чугунной посуде не является дефектом. Это следствие неправильной эксплуатации или ухода. Если ржавчина все же образовалась, нужно сделать следующее: 1. Предварительно очистить от ржавчины любым способом (металлической щеткой, мелкой наждачной бумагой или абразивными моющими средствами) 2. Повторить процесс первичного обжига 3. Ваш казан как новый!

Здравствуйте. Пред первым использованием казан надо обжечь.

Здравствуйте. В комплект с печкой казан кладем с круглым дном. По желанию, можно укомплектовать с плоским. Для этого после заказ напишите нам.