Barazzoni создали полную линейку ножей из высококачественной нержавеющей стали, которые гарантируют непревзойденную производительность резки благодаря идеальному балансу, эргономичной рукоятке и высокой прочности лезвия. Ножи являются одними из самых важных предметов на кухне и коллекция ножей от Barazzoni из высококачественной нержавеющей стали неразочарует не только хозяек, но и профессионалов.

Нержавеющая хромовая сталь марки X50CrMoV15, из которой изготовлены лезвия ножей Barazzoni,отличается высочайшим уровнем прочности, обеспечивающимся наличием молибдена и ванадия в ее составе. Оптимальная для ножей твердость лезвия объясняется повышенным содержанием углерода в составе металла и особой технологией его термообработки. Сталь X50CrMoV15 благодаря наличию в ее составе хрома, отличается также повышенной стойкостью к коррозии.Лезвия ножей из стали марки X50CrMoV15 долгое время не нуждаются в дополнительной заточке, они не темнеют и практически не подвержены окислению. Вне зависимости от интенсивности эксплуатации ножи сохраняют свой первозданный вид на протяжении всего срока их использования.

Серия представлена 11 наименованиями ножей, включая ножи Сантоку, филейные, два вида ножей для чистки овощей

+Кухонные многофункциональные ножницы и специальные ножницы для разделки птицы

+Средства для заточки лезвий ножей