1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. GUZMAN
Код товара: 301475331
−44%
Цена что надо
0% возвратов

Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Тиффани высокая концентрация для кондитерских изделий, 50 гр.

291 видео
47 вопросов
Вес товара, г:
10
50
Цвет: Тиффани
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
50
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для вок-блюд, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Е
Елена А.
27 сентября 2022
Прекрасный, водорастворимый краситель. Красивые цвета. Удобно пользоваться. Минимальный расход, хороший срок годности. Марка в рекламе не нуждается, т. к прекрасно рекомендовала себя. Огромный ассортимент. Рекомендую!!!
Качественный краситель
Нет
10
сиреневый
Сиреневый
0
0
Все отзывы
24,99 BYN 45,05 BYN
GUZMAN Food's
GUZMAN Food's
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Представляем вам флагманскую линейку водорастворимых красителей GUZMAN
Текстовое описание изображения
Профессиональный водорастворимый краситель для макаронс, кремов,  тортов и любых кондитерских изделий GUZMAN.Предназначен для окрашивания любых кондитерских масс — теста (макаронс, бисквит, песочное, слоеное, заварное), крема (муссы, сливочный), мороженного, безе, мастики и марципана, зефира  и пастелы, маршмэллоу, карамели, айсинга, зеркальных глазурей и даже напитков. Любые продукты, содержащие меньше 60% жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и красители должны быть высококачественными.

Вот только часть характеристик, за которые мы любим GUZMAN:

— Высокая концентрация пигмента (значит очень экономные в работе)
— Широкая палитра цветов
— Работа с оттенками
— Удобная упаковка
— Масса от 10 грамм до 25 КИЛОГРАММ
— AZO FREE (не содержат АЗО компоненты и консерванты)
— Низкий расход
— Быстрое окрашивание
— Легкое внесение
— Мелкая фракция
— Без вкуса и запаха
— Устойчивость и яркость цветов
— Большой срок хранения
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Водорастворимая палитраВ линейке GUZMAN больше 30 водорастворимых цветов — это гарантированно позволит вам реализовать любые свои задумки даже с помощью одной баночки цвета, а уж если начать их смешивать — ваши возможности будут безграничны.

Мы выбрали часть ассортимента — 25 водорастворимых красителей в удобных баночках.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Легко окраситьЧтобы убедиться, мы окрасили разными красителями мастику и поиграли с оттенками одной баночки. Как видно, краситель прекрасно справился со своей задачей. Расход — буквально на кончике ножа. Он легко растворился и окрасил продукт в красивые цветовые оттенки.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Невероятно широкая палитраПосмотрите, как много вариантов одного оттенка — 9 разных тонов, только в диапазоне красного цвета!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Удобная герметичная упаковкаБаночки имеют яркую цветную наклейку, которая сообщает цвет красителя. Внутри есть защитная крышечка, которая не даст красителю просыпаться и отсыревать.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Упаковка для любых целейБаночки бывают на 10, 50, 250 граммов и даже 25 КИЛОГРАММ для больших производств.
В чем преимущества сухих водорастворимых красителей ?
Как только уровень кондитера переходит от любительского к профессиональному, начинается поиск альтернативы жидким и гелевым — редкий профессионал работает на гелевых и жидких по причине чрезвычайной экономичности сухих.

Основными преимуществами сухих водорастворимых красителей GUZMAN в сфере кондитерского искусства можно считать:

— Легкость использования. Для приготовления краски нужного оттенка не требуется специальных знаний. Необходимо купить краситель на нашем магазине, растворить его в воде или сразу в продукте.

— Отсутствие каких-либо вкусов и запахов. Это преимущество позволяет смело использовать его в любом изделии, не волнуясь за вкусовые характеристики.

— Устойчивость и яркость цветов. Сухой краситель GUZMAN не боится заморозки и высоких температур, а значит, изделие сохранит яркость и глубину окраски даже после приготовления.

— Эксперименты. Используя разные оттенки, можно играть с цветами и насыщенностью текстуры.

— Экономия. Так как пищевой краситель GUZMAN имеет высокое количество красящего пигмента, который окрашивает продукт, использование его в сфере кондитерских экспериментов имеет малый расход.

— Большой срок хранения. Краситель в сухом виде может храниться очень долго.

— Большое количество разнохарактерных оттенков в широком цветовом диапазоне. Гарантируют яркое окрашивание любых продуктов от пастельных до насыщенных тонов.

— Никак не меняют структуру продуктов. Являются идеальным решением для тех случаев, когда лишняя жидкость пагубна для консистенции изделия, например, при окрашивании мастики, безе, меренги или крема.

— Обеспечивают однородное окрашивание продукта и могут придавать изделиям дополнительные декоративные эффекты, например, перламутровый блеск (разводя краситель на спирту) или матовый оттенок (разводя краситель в воде).

— Применяются как в сухом виде, так и в разведенном. Вы можете покрыть сухим красителем поверхность изделия, например, декор торта - фигурки, цветки, или вмешать порошок в массу продукта. А если хотите использовать краситель в жидком виде, разведите его в небольшом количестве воды или спирта – полученный раствор можно добавлять и в массу, и наносить на поверхность изделия.

— Красители GUZMAN не содержат AZO компоненты и консерванты.

— Сухие красители не осекаются, не выпадают в осадок, не расслаиваются.



Чтобы получить желаемый эффект от окрашивания изделий, придерживайтесь нескольких простых советов:

— Начинайте с малых дозировок красителя и постепенно увеличивайте его объемы, если необходимо будет усилить насыщенность цвета.

— Добавив краситель в смесь, дайте ей постоять 5-10 минут, за это время цвет проявится в полной мере, и вы поймете, устраивает ли вас интенсивность оттенка.

— Если добавляете краситель в массу продукта, очень тщательно перемешивайте смесь, чтобы ее консистенция была однородной – это гарантирует равномерное окрашивание.

— В зависимости от желаемого эффекта сухой краситель необходимо растворить в водке (для получения глянца) или теплой воде (для матового эффекта). Окрашивать изделие можно с использованием кисточек, распылителей, кондитерских шприцов и прочих приспособлений.

— Рекомендуем применять не более 50 мг на килограмм продукта. Если взвесить не получается, например в домашних условиях, замер необходимого количества можно сделать при помощи ножа. Отмеряйте порошок кончиком инструмента до тех пор, пока не достигнете нужного оттенка.


Область использования водорастворимых красителей:
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
МАКАРОНС
Это нежнейшее французское пироженное-печенье из двух гладких половинок, скрепленных тягучими начинками. Половинки готовят из смеси взбитых белков, миндальной муки и сахарной пудры, окрашенной водорастворимым красителем.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬЭто эффектное, глянцевое покрытие для современных тортов и пироженных, приготовленное на основе шоколада или сливок, с добавлением желатина, глюкозного сиропа и, окрашенное водорастворимым красителем.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Высокий уровень продукта и доверия!Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE рекомендует к использованию в своих кондитерских шедеврах красители компании GUZMAN, ведущие шеф-кондитера мирового класса используют в своих обучающих программах красители, ароматизаторы пектин NH и другие ингредиенты компании GUZMAN!

Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Безопасность!В производстве наших красителей не используется АЗО пигменты и их составляющие!

В наших красителях нет никаких консервантов!

GUZMAN за безопасные десерты!


Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Выбор профессионалов!Пищевые красители GUZMAN использует множество профессиональных кондитеров благодаря многолетнему положительному опыту, гарантированному результату цветопередачи и ассортименту цветов, простоты использования и высокого качества!

Приобретая наши пищевые красители вы попадете в кондитерскую мастерскую на уровне Да Винчи! Творите и наслаждайтесь результатом!

Состав

Е102, Е133

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре 1-25 С, относительной влажности не более 75%

Характеристики

Артикул
301475331
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
50
Минимальная температура
1
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Кухни мира
Индийская, Греческая, Мексиканская
Содержит
Натуральные красители
Срок годности в днях
1095
Упаковка
Пластиковая банка
Назначение приправы:
Для выпечки и кондитерских изделий, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для вок-блюд, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная
Не содержит:
без ГМО, без глютена, без вкусовых добавок, без подсластителей
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 декабря 2022
Достоинства
Яркий, надолго хватит. 
Недостатки
Нет. 
Комментарий
Удобная баночка, маленький расход. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Т.
7 декабря 2022
А
Армана О.
7 декабря 2022
Е
Елена И.
изменен 1 ноября 2023
Достоинства
такого насыщенного цвета я не встречала 
Недостатки
их просто НЕТ!!!! 
Комментарий
дети в восторге, супер ощущение, и огромное желание заполучить другие цвета, буйство идей в голове😊 
Вам помог этот отзыв?
Б
Бочкарева Татьяна
7 декабря 2022
Достоинства
Очень пигментированный краситель. 
Комментарий
Красители Гузман беру не в первый раз. Очень насыщенные цвета, нужно буквально несколько частичек для окрашивания. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 декабря 2022
Достоинства
Качество 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Довольна покупкой 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ч.
6 декабря 2022
О
Ольга Ч.
6 декабря 2022
О
Ольга Ч.
6 декабря 2022
Л
Любовь К.
6 декабря 2022
Л
Любовь К.
6 декабря 2022
С
Светлана
6 декабря 2022
Достоинства
Соотношение цена-качество, цвет не выгорает, большой объём и срок годности  
Недостатки
нет 
Комментарий
Краситель отличного качества. Большой объем и соотношение с ценой делают продуктф вне конкуренции. Небольшой расход при окрашивании только добавляет плюсов. Сначала купила один на пробу и влюбилась 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана
6 декабря 2022
Достоинства
Хорошее качество, цвет не выгорает. Большой соок годности 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Краситель отличного качества. Большой объем и соотношение с ценой делают продуктф вне конкуренции. Небольшой расход при окрашивании только добавляет плюсов. Сначала купила один на пробу и влюбилась. Срок годности до 06.2026 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 декабря 2022
Достоинства
Качество, цвет, расход 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Берём не в первый раз, но в этот уже 50 г Хорошо растворяется Красивый цвет От гузман есть почти все цвета  
Вам помог этот отзыв?
Светлана П.
6 декабря 2022
Достоинства
Насыщенный цвет 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Очень надо мало красителя для интенсивного цвета  
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 декабря 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 декабря 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 декабря 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 декабря 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 декабря 2022
Н
Наталья Т.
5 декабря 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 декабря 2022
И
Ирина Ш.
5 декабря 2022
И
Ирина Ш.
5 декабря 2022
С
Светлана Х.
5 декабря 2022
Достоинства
маленький расход 
Недостатки
нет 
Комментарий
использую для айсинга 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
21 декабря 2022
Достоинства
Яркий, насыщенный цвет  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Нравятся красители Гузман из за их насыщенности цвета  
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
21 декабря 2022
Достоинства
Насыщенность 
Недостатки
Нет  
Комментарий
Отличный краситель  
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
21 декабря 2022
Достоинства
Сочный , насыщенный цвет  
Недостатки
Нет  
Комментарий
Пользуюсь все время Гузман , очень нравится насыщенность  
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
5 декабря 2022
Достоинства
Насыщенность цвета  
Недостатки
Нет  
Комментарий
Пользуюсь Гузман очень нравится 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
21 декабря 2022
Достоинства
Хороший краситель от Гузман  
Недостатки
Нет  
Комментарий
Яркий цвет и достаточно небольшого количества для окрашивания 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
21 декабря 2022
Достоинства
Качество красителя 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Пользуюсь этой фирмой давно , достаточно немного чтобы получить яркий цвет  
Вам помог этот отзыв?
Д
Диана К.
5 декабря 2022
Достоинства
Экономичный  
Недостатки
Нет  
Комментарий
В зефирной массе требует тщательного вымешивания , иначе нерастворившиеся крупинки могут быть пятнами в готовом изделии.  
Вам помог этот отзыв?
А
Анжелла Б.
4 декабря 2022
А
Анжелла Б.
4 декабря 2022
н
ната
5 декабря 2022
Достоинства
хороший краситель 
Вам помог этот отзыв?
Ю
ЮРИЙ Г.
4 декабря 2022
А
Александр К.
4 декабря 2022
Достоинства
удобная упаковка 
Недостатки
не обнаружено 
Комментарий
беру краситель только этой фирмы  
Вам помог этот отзыв?
П
Павла К.
3 декабря 2022
П
Павла К.
3 декабря 2022
С
Светлана Л.
19 декабря 2022
Достоинства
Их нет 
Недостатки
Цвет не насыщеный,а бледный 
Комментарий
Мне не понравился данный цвет,совсем тусклый.жаль потраченые деньги. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 декабря 2022
Достоинства
Насыщенный цвет. 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Краситель очень понравился. Растворяется хорошо, цвет яркий, насыщенный. Красителя требуется минимальное количество, для подучения нужного цвета. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия В.
3 декабря 2022
Достоинства
Упаковка целая,хорошо дополнительно запоковали,спасибо продавцу 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Кузнецова
4 декабря 2022
Достоинства
Красивый цвет 
Недостатки
В айсинге разделился на красный и зелёный, было видно вкрапления Немного разочаровал  
Комментарий
Не совсем то качество которое ожидала  
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Кузнецова
4 декабря 2022
Достоинства
В деле именно этот ещё не пробовала Но красный бархат отличный краситель у Гузман 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Хороший, экономный краситель  
Вам помог этот отзыв?
Р
Розалина М.
3 декабря 2022
Достоинства
Очень красивый цвет 
Недостатки
Их нет 
Комментарий
Нассыщенный краситель на долго хватит 
Вам помог этот отзыв?
Р
Розалина М.
19 декабря 2022
Достоинства
Яркий, сочный цвет 
Недостатки
Их нет 
Комментарий
Превзошёл все мои ожидания Супер краситель  
Вам помог этот отзыв?
Е
Ефросиния Г.
4 декабря 2022
Достоинства
Очень очень насыщенный! На фото в стакане просто крошечка! Это количество я разбавила целой чашкой воды и цвет все еще был яркий! Очень экономичный! 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Цвет в сухом виде отличается, почему то некоторые решают что им прислали не тот цвет!))) сначала попробуйте растворить! И все поймете)) 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
4 декабря 2022
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
3 декабря 2022
Виктория Ш.
17 декабря 2022
Достоинства
товар доставили быстро 
Недостатки
нет 
Комментарий
Упаковка не деформирована,парошок насыщенного цвета. Товаром довольна. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 декабря 2022
Достоинства
Хороший краситель, рекомендую 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
2 декабря 2022
Достоинства
качество 
Недостатки
нет 
Комментарий
Рекомендую. Качественный товар во времена плейс маркетов купить трудно, тем приятнее его приобретение 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
2 декабря 2022
Достоинства
превосходное качество 
Недостатки
нет 
Комментарий
Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
И
Инна
2 декабря 2022
Достоинства
Лучший!!! 
Вам помог этот отзыв?
И
Инна
2 декабря 2022
Достоинства
Краситель лучший!!!Фирма самая крутая на рынке .Советую ваем🔥🔥🔥 
Вам помог этот отзыв?
А
Артур М.
2 декабря 2022
Достоинства
хороший цвет, низкий расход 
Комментарий
давно пользуюсь красителями гузман, хорошо расходится в смеси (однородный цвет без крупинок) и низкий расход для желаемого оттенка 
Вам помог этот отзыв?
А
Артур М.
2 декабря 2022
Достоинства
низкий расход, хороший цвет  
Недостатки
нет 
Комментарий
давно пользуюсь красителями гузман, хорошо расходится в смеси (однородный цвет без крупинок) и низкий расход для желаемого оттенка 
Вам помог этот отзыв?
А
Артур М.
2 декабря 2022
Достоинства
низкий расход, хороший цвет 
Недостатки
нет 
Комментарий
давно пользуюсь красителями гузман, хорошо расходится в смеси (однородный цвет без крупинок) и низкий расход для желаемого оттенка. 
Вам помог этот отзыв?
А
Артур М.
2 декабря 2022
Достоинства
маленький расход, хорошая цвет 
Недостатки
нет 
Комментарий
давно пользуюсь красителями гузман. Низкий расход и хорошо расходится в смеси(однородный цвет, без крупинок) 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
2 декабря 2022
Достоинства
Хороший краситель.  
Вам помог этот отзыв?
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
2105
4 звезды
62
3 звезды
14
2 звезды
6
1 звезда
16

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.