Плита индукционная Indokor IN3500-2PRO на подставке, серия 700 предназначена для приготовления и быстрого разогрева блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Мощный источник нагрева с потребляемой мощностью 3500 Вт позволяет быстро готовить большие количества пищи за очень короткий промежуток времени.

Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.
Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!

Основные преимущества индукционных плит:
- экономия электроэнергии, времени, физических сил;
- чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении;
- скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам).

Оборудование не оснащено штекером питания, для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.

Материал корпуса: нержавеющая сталь
Температурный режим (°С): +60/+240
10 уровней температуры
9 уровней мощности
Макс. рекомендованная нагрузка 25 кг на каждую конфорку
2 конфорки с автономным управлением
Подставка с полкой в комплекте поставки
Электромеханическая панель управления
2 вентилятора

Пример экономики использования на 1 конфорку 8 ч/сут:
Для обычной плиты это: 8 часов х 3,5 кВт х 365 дней = 10220кВт*ч
Для Индукционной плиты расход электроэнергии за это время будет ниже (закипание происходит в 2,9 раза быстрее): 8/2,9 часов х 3,5 кВт х 365 дней = 3524 кВт*ч
Итого: 10220—3524 = 6696 кВт*ч х 4,91 руб =32877 руб/год