Электрический котёл для пивоварения, самогоноварения, су-вид. Автоматическое поддержание температуры, корзина для солода.
Kegland, всемирно известная австралийская фирма, специализирующаяся на производстве оборудования для варки, сбраживания и розлива пива, выпустила полуавтоматическую пивоварню под маркой DigiBoil. DigiBoil конкурирует с традиционными варочными котлами не только в плане функциональности (встроенный контроллер температуры, ТЭНы), но и по цене.
Пивоварня DigiBoil с цифровым управлением универсальна: подходит для пивоварения, самогоноварения, приготовления пищи методом sous-vide (су-вид), нагрева жидкости (термопот).
Объём до края — 35 л. При варке обычно заливают 20–25 л жидкости, чтобы иметь достаточно свободного пространства для комфортного кипячения.
Выполнен из высококачественной стали AISI 304. Встроенный кран из нержавеющей стали имеет резьбу ½ и идёт в комплекте со штуцером для шланга с внутренним ⌀12 мм. Штуцер откручивается и вместо него можно присоединить фитинг с внутренней резьбой ½".
DigiBoil оборудован двумя встроенными нагревательными элементами на 500 Вт и 1900 Вт. ТЭНы можно включать одновременно, чтобы быстро производить нагрев до нужной температуры, и по отдельности, чтобы мягко регулировать температуру. Температура задается на цифровом контроллере, при достижении заданного значения — автоматически поддерживается.
На цифровом контроллере можно задать температуру от 0°C до 140°C с шагом 1°C.
Достоинства полуавтоматической пивоварни DigiBoil:
- На внутреннюю поверхность котла нанесена разметка литража с шагом 1 л;
- Встроенный кран со штуцером для шланга;
- Два встроенных ТЭНа (500 Вт и 1900 Вт) позволяют задать 3 уровня мощности: 500 Вт, 1900 Вт, 2400 Вт;
- Автоматически поддерживает заданную температуру;
- Подходит для пивоварения. В комплекте корзина для солода. Она позволяет затирать солод и кипятить сусло в одной ёмкости. После затирания корзина с солодом вынимается из котла, проводится кипячение полученного сусла;
- Может использоваться для приготовления пищи методом sous-vide (су-вид), поскольку котёл поддерживает в ёмкости постоянную температуру;
- Идеален в качестве ёмкости-нагревателя жидкости/воды;
- Нагревательные элементы закрыты, поэтому пивоварню удобно и просто мыть;
- Дополнительная ручка у основания котла: удобно держать во время мойки;
- Простота эксплуатации.