Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы- Книги
- Бизнес-литература
- Бизнес-образование и развитие карьеры
- Эксмо
−54%
Цена что надо
0% возвратов
Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
Серия
ISBN
978-5-04-096059-0
Год выпуска
2019
Издательство
О книге
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после п
20,51 BYN 45,51 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после прочтения этой книги вы будете всё про общепит знать, все уметь и сможете всему научить тех, с кем планируете работать. Эту книгу прочтут на одном дыхании все те, кто работает в системе питания и кто в этой системе питается. И вы?
- Артикул
- 250961856
- Серия
- Кулинария. Правила кухни
- ISBN
- 978-5-04-096059-0
- Год выпуска
- 2019
- Издательство
- ХлебСоль
- Язык издания
- Русский
- Возрастные ограничения
- 16+
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Размеры, мм
- 248х190х15
- Формат издания
- 80x100/16
- Автор на обложке
- Оксана Путан
- Вес товара, г
- 498
- Количество страниц
- 160
- Тип обложки
- Интегральный переплет
- Тип книги
- Печатная книга
Подборки товаров в категории Книги по бизнес-образованию и развитию карьеры
Отзывы о товаре
71
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса | Путан Оксана Валерьевна
Сортировать по:
дате
оценке
В
Виктория С.
17 марта 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Некрасивое
Полезность материала:Мало пользы
Глубина мысли:Поверхностная
Абсолютно бесполезная книга ,даже для людей ,который только вступают в мир общепита .Написано хабалистым ,посредственным языком ,на первых 10 страницах уже не хочется продолжать тратить на это чтиво время .Мысли у автора скачут от одной к другой ,будто бы поверхностно пытаясь зацепиться за имеющиеся знания .Есть более профессиональная литература для... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
20 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Глубина мысли:Глубокая
Внешнее оформление:Обычное
Полезность материала:Познавательно
Достоинства
Брала себе для повышения кругозора. Очень полезная информация.
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
И
Иван И.
20 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Занудная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
База для тех, кто начинает работу в общепите
Недостатки
Для себя практически ничего нового не узнал
Комментарий
Очень много воды, книга больше похожа иллюстрациями на детскую)
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Г.
1 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Жду продолжения)
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений К.
14 ноября 2023
Товар куплен на OZON
простыми словами о нужном
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
изменен 6 октября 2023
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Достоинства
Хорошие советы для новичков. Пришла в пленке. Не повреждена
Недостатки
Ни такая как на фото. Думала будет толще, но она тонковата и мягковата.. Много картинок и пустого места, страницы плотные - из-за этого информации еще меньше (
Комментарий
Книга не соответствует изображению. У нее другой формат, полумягкая обложка и она тонкая. На библию не тянет.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
удобная,простая
Недостатки
нет
Комментарий
легко читается и все понятно
Вам помог этот отзыв?
Константин Д.
23 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Реклама второго тома. Вода.
Недостатки
Так себе теория.
Комментарий
15 лет в общепите.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
23 января 2023
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Отличная книга! И полезная, читается как художественная литература
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
30 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Очень легко воспринимается материал, написано понятным языком, доступным даже для новичка в сфере общепита. Можно узнать много полезного и нужного, советую
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
11 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
книга приятная внешне, хорошее качество бумаги. Информативность совсем небольшая, подходит для читателей которые только задумываются об открытии общепита. Написаны только общие понятия, более четко информация не расписана.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Е.
17 октября 2022
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Качество книги не вызывает вопросов. Обложка, бумага, печать - отличные. Есть полезные фишки на тему санитарных норм в общепите
Недостатки
Информации немного, она повторяется.
Комментарий
Своеобразная подача материала - автор с юмором, местами грубовато повторяет одну и ту же информацию, видимо с целью её закрепить, что, конечно, неплохо. Книга будет интересна совсем новичкам... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 августа 2022
Товар куплен на OZON
интересная книга, освежает и добавляет знания. написано все простым и понятным языком, читается быстро
Вам помог этот отзыв?
Марина К.
21 марта 2022
Достоинства
написано доступным языком, классно, все понятно, даде медведь поймет)))
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 января 2022
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Очень легко читается, много простой но важной информации, о которой порой просто забываешь, даже если знал это раньше. Книгу приятно держать в руках, и подача информации на высшем уровне! Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
30 ноября 2021
Достоинства
Покупалось в подарок зятю!- он специалист в ресторанном деле- ему очень понравилось!
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ж.
26 ноября 2021
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Очень интересным языком написано. Полезно, без воды.
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Л.
8 июня 2021
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
У Оксаны во всех книгах все только по делу.
Вам помог этот отзыв?
Д
Динислам А.
5 января 2021
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Супер
Недостатки
Нет
Комментарий
Супер
Вам помог этот отзыв?
Пивоварова Е.
8 октября 2020
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень много интересного
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
н
нина
16 июля 2020
Товар куплен на OZON
Достоинства
все изложено простым и доступным языком
Недостатки
обложка не твердая, как заявлено
Комментарий
книга супер. ждем вторую часть.
Вам помог этот отзыв?
Б
Бохан Мария
27 февраля 2020
Товар куплен на OZON
Достоинства
Интересно, понятно, очень четко изложено, очень логично. При этом живой язык. Читать интересно даже тем кто общепитом не занимается
Недостатки
Будет ли вторая книга?! Это вопрос к издательству. Я бы и вторую часть купила не раздумывая
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Л.
4 июня 2024
С
Сергей Г.
19 мая 2024
Ю
Юлия П.
15 апреля 2024
И
Ирина
8 апреля 2024
С
Сергей О.
28 февраля 2024
А
Альбина К.
17 февраля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 февраля 2024
В
Валерий Ч.
21 января 2024
K
KRISTINA V.
7 января 2024
С
Станислав А.
22 декабря 2023
Н
Наталья С.
25 ноября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 ноября 2023
Т
Татьяна П.
20 ноября 2023
С
Сережа С.
6 ноября 2023
Константин П.
31 октября 2023
А
Анастасия С.
16 октября 2023
Т
Татьяна К.
9 октября 2023
А
Арам С.
26 сентября 2023
К
Константин Ш.
11 сентября 2023
Г
Георгий С.
8 сентября 2023
V
VLADISLAV N.
23 августа 2023
L
Lyubov T.
12 августа 2023
В
Виктория С.
15 июля 2023
Анастасия А.
23 июня 2023
С
Сергей С.
8 июня 2023
Е
Елена К.
8 июня 2023
И
Ирина Г.
30 мая 2023
А
Арсен К.
21 мая 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 мая 2023
М
Максим Ф.
17 апреля 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 марта 2023
М
Максим Л.
23 марта 2023
Д
Дмитрий Ф.
26 февраля 2023
Анастасия Л.
17 февраля 2023
Н
Надежда П.
14 февраля 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 января 2023
А
Александр Э.
19 января 2023
О
Ольга С.
9 декабря 2022
4.77 / 5
5 звёзд
60
4 звезды
9
3 звезды
0
2 звезды
1
1 звезда
1
По оценке 29 покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
превосходное
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Полезность материала:
познавательно
Глубина мысли:
средняя
Сначала полезные
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса | Путан Оксана Валерьевна
18 декабря 2021
Мягкая обложка?
Елена
В
Виктория С.
17 марта 2024
Товар куплен на Ozon
Да
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.