В карточке товара написано, что заваривание кофе (не взбивание молока), может происходить в ручном режиме (когда Вы пролив кофе включаете и выключаете вручную и в автоматическом режиме на 1 и 2 порции отдельными кнопками управления. В этом случае вы сами предварительно задаете время пролива для каждой кнопки, а также предварительного замачивания, по истечении которого приготовление порции кофе останавливается. Капучинатор включается боковым рычагом вручную. Есть также отдельная кнопка подачи горячей воды, для приготовления американо, например. Нагрев горячей воды, заваривание кофе и приготовления пара происходит тремя отдельными термоблоками. Надеюсь, я объяснил понятно. Если остались ещё вопросы- задавайте, с удовольствием отвечу. И да, сразу скажу, форсунка трубки для взбивания молока на три отверстия, что очень даже хорошо!