Разрыхлитель теста пекарский порошок Смесь Фреш Планер, 50гр.

Пекарский порошок Фреш Планер - это искусственный разрыхлитель, придающий бездрожжевому тесту дополнительный объем и пористую структуру. Состав: Крахмал кукурузный; разрыхлители (пирофосфат натрия; натрий двууглекислый), регулятор кислотности (аскорбиновая кислота) Органолептические и физико-химические показатели: Внешний вид: однородный, сыпучий порошок. Цвет: Белый. Допускается желтоватый оттенок. Массовая доля влаги не более 14 %. Дозировка рекомендуемая: к массе муки: для бисквита - 1,5-2 %, для кексов – 2 %; для сдобы – 1,5-2 %, печенье сахарное, сдобное – 1-1,5%, печенье затяжное, крекер – 2-3% Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг. Срок хранения: Два года со дня выработки. Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.