Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
−25%
Бестселлер
Рис басмати 2кг. Длиннозерный пропаренный
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
7
белки
0.5
жиры
78
углеводы
355
ккал
24,32 BYN 32,57 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
В общих чертахРис Басмати (basmati) – один из самых известных и популярных мировых сортов ароматного риса. Выходец из Азии, этот ароматный рис покорил Европу и Америку и начал завоевывать популярность в России. В Индии его называют «Королем Риса», это очень ароматный, изысканно длинный и элегантно тонкий сорт. Зерна Басмати – самые длинные в мире среди сортов риса, но главное его преимущество – сочетание нежности зерна, тонкого молочного аромата и свойства оставаться рассыпчатым после приготовления.
- ИсторияРис Басмати культивировался у подножия Гималайских гор на протяжении тысячелетий. Реки Ямуна и Сатледж орошали поля Басмати в Харьяне и Пенджабе. Чтобы рис приобрел неповторимый аромат, необходимо определенное время для созревания и уменьшения содержания влаги. Сегодня Басмати выращивают в Харьяне, Пенджабе, в Джамму и Кашмире. Басмати лучшего качества получают в округе Карнал (Харьяна), известном также, как «рисовая чаша Индии».
Название Басмати происходит от «Vasumati», что означает «земля, открытая его запахом». На хинди Vas (от vasay) означает «аромат», а Mati (от mayup) - «присущий от рождения». Согласно Аюрведе, Басмати «чист, питателен для тканей тела и легок для пищеварения». - ОсобенностиБасмати – это длиннозерный рис с нежной структурой зерна, необычным ароматом и невероятно простым способом приготовления. Вам достаточно поместить Басмати в кипящую воду (в соотношении вода/рис, равном 2/1), поварить 5 минут, снять с огня и дать постоять под крышкой минут 20.
Благодаря аромату, слегка подсоленный сваренный Басмати уже сам по себе будет отличным блюдом. Чаще он используется, конечно, в качестве гарнира, нежного и рассыпчатого. В такие гарниры в Индии добавляют специи (куркуму, перец, тмин и др.), кинзу, лимонный сок и даже маш. Подают такой рис к сабджи (овощи, тушеные и свежие), в смесях с машем или чечевицей.
Особенный привкус и аромат риса Басмати объясняется наличием в нем циклического соединения 2-ацетил-1-пирролина. Это же вещество есть в листьях тропического дерева Пандана (Pandanus amaryllifolius), которые употребляются местными жителями в качестве как самостоятельного продукта, так и ароматических приправ. - БотаникаРис относится к роду Oryza, объединяющему 28 видов, из них только 2 введено в культуру.
Oryza glaberrima Steud. — рис африканский (культурный, голый), происходит из Западной Африки, возделывается, в основном, в Гвинее и других странах вдоль реки Нигер. Это однолетнее травянистое растение с безостыми или короткоостистыми метелками и красно-коричневыми (иногда белыми) зерновками. Африканский рис устойчив к болезням, но очень чувствителен к засухе. Выращивают его, главным образом, на участках, затопленных паводковой водой, где ее уровень не регулируется. Почву готовят за 4-5 недель до затопления, семена сеют вразброс в начале сезона дождей. Убирают вручную с лодок или после схода воды.
Oryza sativa – рис, распространенный повсеместно (за исключением, разве что, Антарктиды). Он включает 3 основных подвида.
Подвид japonica — японский рис, или гэн-дао — экологически приспособлен к климатическим условиям юга умеренной зоны, выделен в Северном Китае, Японии и на п-ове Корея. Выращивают в субтропиках и умеренной зоне на всех континентах, в том числе в России. Растения низкорослые (50-100 см), слабокустящиеся (3-5 побегов на растении), скороспелые (90-120 дней), устойчивые к полеганию и осыпанию. Слабо реагируют на длину дня и менее чувствительны к понижению температуры, чем другие подвиды риса. Оптимальная температура для роста и развития 22-26°С, минимальная 12-15°С.
У японского риса листья узкие, темно-зеленые, неопушенные, метелки короткие, плотные, тяжелые, остистые или безостые. Цветковые чешуи покрыты густыми и длинными волосками. Зерновки короткие, широкие (1,4-2,9:1), округлые со стекловидным или матовым (мучнистым) эндоспермом. Урожай и качество зерна ниже, чем у индийского риса. Среди японского подвида выделяют 2 группы разновидностей. Рис обыкновенный (utilissima) имеет полностью или частично стекловидный эндосперм. При варке он сохраняет форму и не слипается. Рис клейкий (glutinosa) имеет матовый эндосперм, в сваренном виде представляет собой липкую, клейкую, сладковатую массу. Среди жителей Юго-Восточной Азии пользуется большой популярностью.
Подвид indica — индийский рис, или сянь-дао, наиболее приспособлен к муссонному климату Юго-Восточной Азии. Он широко распространен в тропическом поясе всех континентов. Это высокорослый (выше 100 см), сильно кустящийся (до 15 побегов на растении), позднеспелый (130-180 дней) рис, склонный к полеганию и осыпанию. Типичное растение короткого дня, очень требовательное к теплу. Оптимальная температура для роста и развития — 25-30°С, минимальная — 18°С, особенно опасно похолодание в период цветения и созревания.
Растения подвида отличаются широкими светло-зелеными густоопушенными листьями. Имеют легкие метелки средней длины и плотности, колосковые чешуи с редким коротким опушением и длинные, тонкие стекловидные зерновки. Урожай и качество зерна высокие.
Подвид javanica — яванский рис — выделен недавно, возделывают в экваториальной зоне, главным образом, в Индонезии. Растение отличается высокорослостью, слабой кустистостью, устойчивостью к полеганию и осыпанию семян. Они очень позднеспелые и требовательные к теплу, мало устойчивы к любым неблагоприятным условиям. Сравнительно слабо реагируют на изменение длины дня и удобрения. Для растений характерны светло-зеленые, широкие, слабоопушенные, прямостоячие листья и длинные, сильно ветвистые, тяжелые метелки с остями. Зерновки грубые, толстые, широкие. Урожай сравнительно низкий, качество зерна среднее.
Условия хранения
Хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Рис Басмати пропаренный длиннозерный
Основные
- Форма выпуска крупы
- Цельная
- Способ обработки крупы
- Пропаренный
- Единиц в одном товаре
- 2
Дополнительные
- Артикул
- 1037780419
- Тип
- Рис
- Вес товара, г
- 2000
- Минимальная температура
- +5
- Максимальная температура
- +20
- Страна-изготовитель
- Россия
- Содержит
- Витамины
- Не содержит
- без ГМО
- Срок годности в днях
- 1095
- Упаковка
- Easy pack
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Вегетарианский продукт, Натуральный продукт, Постный продукт, Халяльный продукт
Подборки товаров в категории Рис
Отзывы о товаре
1007
Рис басмати 2кг. Длиннозерный пропаренный
S
Sulochana M.
16 марта 2024
Д
Дмитрий К.
15 марта 2024
Т
Татьяна К.
15 марта 2024
Товар куплен на OZON
Ну не басмати конечно,но длинный
Вам помог этот отзыв?
Х
Хамсанат Д.
15 марта 2024
Ирина
15 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
цена и вкус
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина П.
15 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень вкусный, рассыпчатый
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Л.
14 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Все отлично и вкусно !
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Г.
13 марта 2024
Товар куплен на OZON
Ошиблась заказала пропаренный. Буду готовить на пропаренном рисе. 🤷♂️
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
13 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень вкусный рис.
Недостатки
Нет
Комментарий
Доставили быстро. Приготовила сразу как принесла рис домой. Приготовился быстро, рисинка к рисинке, беленький, длинненький, очень вкусный. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Н.
13 марта 2024
Товар куплен на OZON
Отличный товар
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана В.
12 марта 2024
Товар куплен на OZON
Классный
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Я.
11 марта 2024
Г
Гюльнар Г.
11 марта 2024
Л
Лариса П.
11 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нормальный рис
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна З.
11 марта 2024
М
Марина П.
10 марта 2024
О
Ольга Ф.
10 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный, вкусный рис. Рассыпчатый. Ароматный
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
9 марта 2024
Марина Ж.
9 марта 2024
Товар куплен на OZON
09.03.2024.получила 2 кг. риса в пункте выдачи, запаены в прозрачный пакет. Дома, вскрыв упаковку обнаружила, что один пакет риса вскрыт. Под молнией пакетик завязан на узелок... не хватает около 30 гр. Сказать, что неприятно, это ничего не сказать! Уважаемый продавец, как вы это объясните? Где происходит фасовка по 2 кг? Фасуете вы или склад Озон?... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Антон А.
8 марта 2024
И
Ильдар Н.
8 марта 2024
С
Сергей П.
7 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Вкусный рис!
Вам помог этот отзыв?
Э
Эмиль Н.
7 марта 2024
Л
Лиля Б.
6 марта 2024
Товар куплен на OZON
👍
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 марта 2024
кумринисо Н.
3 марта 2024
Л
Людмила П.
3 марта 2024
Т
Татьяна В.
1 марта 2024
А
Александр П.
1 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Только если цена, но скупой платит дважды.
Недостатки
Качество.
Комментарий
Не рекомендую к покупке именно этот рис, т.к. реально имеет затхлый привкус какой-то дорожной пыли что ли, который перебивает вкус любого блюда с этим рисом, причем не зависимо от способа приготовления (отдельно как гарнир, или в самом блюде вместе со специями и другими продуктами).
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей И.
29 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Рассыпчатый, не разваривается.
Недостатки
Вкус затхлого продукта, даже при наличии специй. Запах риса перебивается блюдо.
Комментарий
Кто первый раз берет имейте ввиду.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Б.
29 февраля 2024
А
Анна Б.
29 февраля 2024
С
Сергей Н.
28 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Ценаь
Комментарий
Обычный рис
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир М.
26 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Рис супер
Недостатки
Нет
Комментарий
Покупал такой одно время для плова! Очень понравился!!!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ж.
24 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Вкусный
Вам помог этот отзыв?
С
Субхан Н.
23 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
22 февраля 2024
Л
Людмила О.
21 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Вкусный рис
Недостатки
Заказывала 2х кг упаковку, пришли 2 упаковки по 1кг. Это не критично, но всё же...
Комментарий
Любой рис тщательно промываю, тем более из далёких жарких стран. К покупке рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Ю.
21 февраля 2024
Э
Эльвира Т.
20 февраля 2024
А
Александр Е.
19 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Рис не плох. Длинный не слипается.
Недостатки
При варке и когда ешь, чувствуешь посторонний запах.
Комментарий
Запах не критичен, но не приятен. Данный рис не дешёвый, поэтому хотелось бы, чтобы пахло рисом на не индийцами.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 февраля 2024
Ю
Юрий В.
19 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный рис, плов получился изумительный 👌
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
18 февраля 2024
М
М М.
18 февраля 2024
Гюльханум Г.
17 февраля 2024
И
Ильназ Ш.
15 февраля 2024
Игорь М.
14 февраля 2024
Л
Любовь Я.
14 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Вкусный рассыпчатый рис
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Ж.
изменен 14 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Да
Комментарий
После приготовления есть лёгкий посторонний запах и привкус.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия М.
13 февраля 2024
Э
Эрзиманова Н.
13 февраля 2024
Т
Татьяна Т.
13 февраля 2024
М
Мирзомуъмин Н.
12 февраля 2024
В
Валентин б.
12 февраля 2024
Г
Галина П.
12 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Обалденный, заказывала еще
Вам помог этот отзыв?
Р
Рамиз Ю.
12 февраля 2024
М
Мария К.
11 февраля 2024
Э
Эндри Б.
10 февраля 2024
А
Алена С.
10 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Любимый рис.
Вам помог этот отзыв?
4.87 / 5
5 звёзд
923
4 звезды
61
3 звезды
14
2 звезды
4
1 звезда
5
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.