Катберт Грант позиционируется как яркий представитель группы шрабов. Растение прямостоячее, раскидистое, сильнорослое. Ему свойственна густая облиственность. Куст возвышается над землёй на 120-150 сантиметров. В ширину доходит до 120 сантиметров. Умеренные по размеру серо-зелёные листья выделяются сверкающей на солнце поверхностью. На толстых стеблях можно увидеть от трёх до девяти объёмных полумахровых роз. Они имеют чашевидную форму, диаметр в 7-8 сантиметров и объединены в соцветия. Овальные бутоны окрашены в тёмно-красный тон. Раскрываясь, цветок становится красно-пурпурным с бархатным отливом. Заметны тычинки лимонного цвета. Куст источает легчайший манящий аромат.