Семена

Просим учитывать погоду. Доставка в экстремальную жару или мороз может быть губительна для мицелия.

Жидкий мицелий Сморчок конический (Morchella conica).

Редкий и высокоценимый гриб из рода сморчков, известный своим характерным ячеистым плодовым телом и насыщенным грибным ароматом. Штамм предназначен для культивирования на специализированных субстратах и почвенных смесях. Отличается высокой биологической активностью мицелия и способностью формировать склероции — структуру, из которой впоследствии формируются плодовые тела.

Особые характеристики штамма Сморчок конический:

• Формирует характерные конические плодовые тела с выраженной ячеистой структурой.

• Образует склероции — плотные структуры мицелия, необходимые для последующего плодоношения. • Подходит для выращивания на субстратах с древесными компонентами и минеральными добавками. • Требует специфических условий для перехода к плодоношению.

• Представляет большой интерес для экспериментального и коллекционного культивирования.

Интересный факт:

Сморчки относятся к одним из самых загадочных культивируемых грибов. В природе они часто появляются на участках после лесных пожаров или нарушений почвы. Учёные считают, что плодоношение сморчков может запускаться сложными экологическими сигналами, включая изменения температуры, влажности и микробиоты почвы.

Условия выращивания:

Колонизация – 20–24 °C, около 14–30 дней, формирование склероциев.

Примордии – 10–16 °C, влажность 85–95%, требуется охлаждение и специфические условия почвы.

Плодоношение – 10–18 °C, высокая влажность и доступ свежего воздуха.

Урожайность:

Урожайность сильно зависит от технологии выращивания и условий среды.

Вкусовые качества:

Мякоть ароматная, с насыщенным грибным вкусом и ореховыми нотками. Высоко ценится в кулинарии и считается деликатесным грибом. Перед употреблением требуется обязательная термическая обработка.

Полезные свойства:

Содержит белки, аминокислоты, витамины группы B и антиоксиданты. Изучается за возможные иммуномодулирующие свойства.