Как сидерат горчица даёт почве большую зелёную массу, которая увеличивает урожай основной культуры. Мощная корневая система с огромной сосущей силой усваивает труднодоступные соединения фосфора и калия из нижних слоёв почвы и перемещает их в верхние. Получается, что горчица не забирает питание у растений, а наоборот, создаёт запас. При этом корни разрыхляют почвогрунт, улучшая его воздухопроницаемость и влагоёмкость. Через 25-48 дней после посева горчица наращивает большую площадь листьев. Растение вступает в фазу цветения. Быстро нарастая, горчица затеняет почву и глушит взошедшие сорняки. Но через 7-10 дней листья начнут усыхать, поэтому важно не упустить это время. Горчицу не размещают после рапса, капусты, редиса, хрена, репы и других растений семейства Крестоцветных. У них общие болезни и вредители. Перед посевом почву выравнивают и удаляют сорняки, иначе они могут привести к частичной или полной гибели растения. Особенно при недостатке тепла и избытке влаги, некоторые сорные растения могут обогнать сидерат и занять территорию. Горчица требовательна к наличию питательных веществ, поэтому в почву заделывают минеральные удобрения. Горчица не требовательная к срокам посева. Однако при ранних посевах, как сойдёт снег, влагозапасы земли максимальны, и горчица сможет быстро набрать силу и задавить сорняки. В Подмосковье это конец апреля – начало мая. Однако, надо учитывать, что всходы могут повреждаться заморозками и крестоцветными блошками. Посев в поздние сроки весной даёт мало урожая, поскольку растение любит прохладную погоду. Горчицу сажают после уборки основных культур, начиная с сентября, чтобы зелёная масса успела нарасти до заморозков. Всхожесть семян горчицы в среднем составляет 70-85%. Семена раскидывают руками или сеялками. Также сеют в бороздки с шириной междурядий 15 см. Норма высева сарептской горчицы 60-100 г/сотку, белой — 80-200 г/сотку. Семена заделывают граблями на глубину 3-5 см. При мелкой заделке семена могут высохнуть, и всходы будут изреженные. Уход заключается в увлажнении почвы, борьбе с вредителями.